Этот овощ в Лухе особенно почитают, его выращивают уже много веков. Приплюснутые, широкие и низкие луковицы – особый сорт, который ценится не только в Ивановской области.
«Уродилось луку много. Целая плантация. Убирать его пришла вся администрация», - поют местные жители.
Вот так, с частушками, шутками и прибаутками о главном Лухском продукте, начался традиционный праздник «День лука». На площади поселка – луковые угощения, луковые украшения, луковые игрушки. И, конечно, главный герой всего действа.
Без лука редко обходится какое-либо блюдо. А Лухский лук особенно ценится. Его доставляли к царскому столу Иоанна Грозного.
«У нас и блинчики с луком, и пирожки с луком, и запеканки, даже пицца и то все с луком, вот так. У каждой хозяйки свой рецепт, а мы не разглашаем своих секретов», - рассказывают местные жители.
В сезон издавна устраивали масштабные торжища, на которые съезжались за луком с многих уголков России. Сейчас такие ярмарки вновь стали популярны.
«Цель этого праздника, я уже как ранее говорил, это первое, чтобы наши жители реализовали свою продукцию, без посредников. Чтобы раскрутить бренд нашего района – это Лук, ну и другие овощи. Ну и, конечно, отдать дань уважения нашим жителям, которые работают на приусадебных участках, в садах, в огородах, выращивая такой прекрасный продукт, в том числе - овощ, лук», - рассказывает глава администрации Лухского района Николай Смуров.
Вот и в этот раз, даже несмотря на дождь, люди не спешили расходиться. Ведь День лука, это еще и праздник окончания сбора урожая.
