Традиционный фестиваль, посвященный капусте, собрал десятки фермеров и сельхозпроизводителей. «Ивановский капустник» – это настоящее капустное пиршество. Повара со всего района приготовили сотни литров свежих ароматных щей. А хозяйки соревновались у кого это блюдо вкуснее. В этом году конкурс решили сделать «народным» – выбрать самые вкусные щи могли все желающие. От дегустации не удержался и глава Ивановского района. Сергей Низов признается – больше всего любит зеленые щи. Тем более, что по легенде их стали готовить именно здесь.
«Зеленые щи зародились именно в Ивановском районе. Не так много регионов, которые могут похвастаться именно этим продуктом. Ивановская область занимает центральную роль, а Ивановский район забрал на себя, скажем так, роль первопроходца», – рассказал глава Ивановского района Сергей Низов.
Фестиваль неслучайно устраивают осенью. Это лучшее время, чтобы похвастаться богатым урожаем. Не только капустой – здесь и морковь, кабачки и картошка. Все – только натуральное. Так что этот фестиваль еще и поддержка местных производителей. Фермеры и владельцы небольших хозяйств со всего района приезжают, чтобы найти своего покупателя. Добавим, что «Ивановский капустник» проводится в четвертый раз, и уже стал победителем международного конкурса «Russia Event Expo», и даже вошел в десятку лучших гастрономических фестивалей страны.
