В частности, при покупке яиц в первую очередь необходимо обращать внимание на дату их сортировки, отмечают в Роспотребнадзоре. Чем она ближе к дате покупки, тем продукт полезнее.

Диетическим яйцо считается первые семь дней после того как было снесено. После этого срока яйцо переходит в разряд столовых. Цвет яйца роли не играет и на вкусовых качествах не сказывается. Все дело в породе курицы. При выборе куличей внимание стоит обратить в первую очередь на упаковку.

Добросовестные производители поставляют куличи в бумажной обертке и герметичном полиэтиленовом пакете, в идеале – в картонной коробке. Обертывание пищевой пленкой – не самый лучший вариант, поскольку под ней быстро развиваются вредные микроорганизмы.