7 сентября в областном центре уже во второй раз пройдет «Фестиваль сыра». На площадке у торгового центра на проспекте Строителей свою продукцию представят сыровары из Ивановской, Костромской и Ярославской областей, а также Подмосковья.
Наш регион на фестивале представят более десяти производителей сыра: «Риат», «Сытая Дуся», «Фроловские сыры», «Гавриловские сыры», Пучежский сыродельный завод, предприятие «Аньковское» и другие.
Второй раз специальныым гостем гастрономического праздника станет известный российский сыровар и блогер Олег Сирота, автор проекта «Русский пармезан». Фермерством он занялся пять лет назад, до этого был сисадмином. Но за такой короткий срок добился немалых успехов. В прошлом году его сыры получили две бронзовые медали на международном конкурсе в Австрии. Других российских сыроваров - обладателей международного признания пока нет.
Всю продукцию на фестивале в Иванове можно будет продегустировать. Гостям организаторы обещают также мастер-классы сыроваров, конкурсы и концерт. Время работы "Фестиваля сыра" - с 11.00 до 18.00. Торжественное открытие - в 11.00.
