Специалисты  Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям внепланово проверили молокоперерабатывающее предприятие "Сырная империя". В холодильной камере они нашли тонну сыра с истекшим сроком годности. Его на предприятии использовали при изготовлении тертых сыров.

Кроме того, ивановское предприятие указывало на ярлыке состав и пищевую ценность выпускаемой продукции. Однако инспекторы Россельхознадзора считают, что эта маркировка может ввести в заблуждение потребителей, так как в качестве сырья выступала уже готовая продукция, на которой в свою оче­редь состав не указан.

Неизвестно и то, каким способом определяются показатели пищевой ценности. В ходе проверки также были выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза. Так, в процессе производства происходит пересечение сырья и готовой продукции.

Юридическое и должностное лица за нарушения ветеринарного законодательства при изготовлении тертых сыров привлечены к административной ответственности и оштрафованы на 100 000 и 10 000 рублей соответственно. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям.