Попробовать чай из шишек, розмарина, чай-глинтвейн. Всё это можно было сделать в минувшие выходные в селе Меховицы Савинского района. Там прошел ежегодный Фестиваль русского чая. Чайные мастера из Иванова, Костромы, Москвы угощали своими пряными и травяными шедеврами. Если Вы думаете, что в Центральной России фестивалю чая не место – ошибаетесь. Издревле наши предки заваривали кипрей - Иван-чай. Этот напиток имеет свойства аналогичные классическому чаю. Плюс – лечебные. А главное – он наш, родной.
«Если Вы присмотритесь, русский чай, Иван-чай, растет везде. Это розовые цветочки, которые всегда растут вдоль дороги. Просто мы не всегда знаем, что эти цветочки – это и есть тот бодрящий напиток, который пили на Руси, и сейчас он незаслуженно забыт», - говорит Светлана Чичкина, организатор Фестиваля русского чая в Меховицах.
Богатая чайная география – из средней полосы в тайгу. За соседним столиком – чайная мастерица из Москвы. Делится рецептом хвойного напитка.
«Мы делаем таёжный чай – с розмарином и шишками. Я сюда уже добавила сироп розмарина. И немного лимонного сока. Сейчас добавлю мед и варенье из шишек сосновых», - рассказывает Евгения Кунахович, чайный мастер.
Будучи на фестивале чая – как не отведать этого чудесного напитка. Гости из Вятки привезли целый самовар, 40-литровый, своего фирменного напитка. Здесь - Иван-чай, смородина, мелисса, малина и немножко меда. Фестиваль чая, прежде всего, возрождает национальные традиции. Пробуждает живой интерес ко всему, что растет на родной земле, и, конечно, к душевному русскому чаепитию.
