В одном таком улье живет несколько десятков тысяч пчел. Каждый день эти трудяжки собирают нектар и пыльцу, пролетая от тридцати до ста километров. Перемещаются по установленным маршрутам, прокладывают новые. И все для того, чтобы получился вкусный и ароматный мед. Золото России - так говорят про этот продукт пчеловодства.
Игорь Тимаев вместе со своей супругой занимается пчеловодством более 30 лет. Говорит - начиналось все как хобби.
«Начал изучать пчеловодство с 88 года пчеловодство самостоятельно: я купил учебник для техникумов по пчеловодству, тогда не было интернета и нужно было как-то осваивать эту профессию. Я просто прочитал раз, не все понял, прочитал два. Потом поймал пчел. Это был бродячий рой, который я сделал специальную ловушку, отнес ее в лес, и через какое-то время мне попалась семья», - говорит Игорь Тимаев, глава крестьянского (фермерского) хозяйства, председатель сельхозкооператива.
Сейчас «Пасека Тимаевых» известна не только в Ивановской области, но и за границей. «Жидкое золото» покупают гости из Америки и Кореи. Не удивительно. Цветочный, липовый, васильковый, лесной и даже болотный. Всё это сорта меда, который собирают местные пчелы. Пасека находится в селе Поддыбье. Красивые места, а главное - богатые на травы и цветы. Кроме меда здесь производят пергу, пыльцу, прополис, забрус, воск и натуральные свечи. Также фермер проводит на пасеке экскурсии: посетители могут посмотреть, как живут пчёлы и зреет мёд в сотах. Познакомиться с работой фермерского хозяйства приехал первый зампред правительства региона Денис Черкесов. Игорь Тимаев поделился тонкостями работы с пчелами. Рассказал, например, зачем специалисты окуривают насекомых дымом.
«У них ощущение, что начинается пожар, они набирают полный хоботок меда, который потом попадает в желудок. И для того, чтобы им ужалить, им нужно загнуться. С полным желудком это неудобно».
Раньше на пасеке Тимаевых разводили среднерусскую породу пчел. Но, оказалось, они довольно агрессивные. Поэтому сейчас здесь живут более миролюбивые «полосатики» - Бакфаст и Карника. Игорь рассказывает: чтобы пчелы собрали большой урожай меда, нужны соты. Если их не будет, насекомое начнет строительство и может заниматься этой работой все лето. Потратит время и силы, так и не успев собрать мед.
«Вот эта пустота осталась, я ее впоследствии должен закрыть. Потому что пчелы не терпят пустоты, иначе тут они будут строить соты».
А в этом небольшом помещении фермеры качают мед. Для начала - соты распечатывают. В улье - обычная температура около 35-ти градусов, а потому и здесь должна быть не ниже. Чтобы текучесть меда была хорошая. Рамки с сотами устанавливают в специальный агрегат. Во время вращения мед буквально выбивается под большим давлением.
«Мы сначала откачали одну только сторону, учитывая, что внутри сота есть восковая перегородка, то вторая сторона целая с медом. Сейчас нам нужно откачать вторую сторону. В одной рамочке примерно полтора-два килограмма меда. Чтобы пчелкам собрать один килограмм меда с расстояния полтора-два километра они должны пролететь суммарно в районе сорока тысяч километров», - сказал Игорь Тимаев, глава крестьянского (фермерского) хозяйства, председатель сельхозкооператива.
Пчеловодство - традиционная отрасль сельского хозяйства России. Наш регион - не исключение. В прошлом году в области содержалось более девяти тысяч пчелосемей, было произведено 208 тонн меда. Преимущественную долю в этой отрасли - более 80 % - занимают личные подсобные хозяйства. Но есть и фермеры, для которых производство меда - это агробизнес.
«Вот эти двадцать процентов производства это крестьянско-фермерские хозяйства, и мы стараемся их всячески поддерживать. Они получают и грантовую поддержку, получают субсидии на покупку оборудования, различных материалов для пчеловодства», - отметил Денис Черкесов, первый заместитель председателя правительства Ивановской области.
Поддержка - и благодаря фестивалям фермерской продукции, которые регулярно проводятся в нашем регионе. Ближайший - «Медовый спас» - состоится в эту субботу у торгового центра на проспекте Строителей. Свою продукцию на ярмарке представят пчеловоды со всей области, в том числе фермер Игорь Тимаев.
