ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ Коммунальные проблемы? Сообщите о них! Номер автоответчика: 8 (4932) 930-930 14.12.2024 19:59В Шуйском музее имени Михаила Фрунзе работает выставка "Вперед к Победе!" 14.12.2024 18:43В Иванове подвели итоги ежегодного конкурса "Педагог года" 14.12.2024 17:15Прокуратура отреагировала на ненадлежащую очистку проезжей части в Иванове 14.12.2024 16:16В Ивановской области продолжается прием заявок на конкурс "Местные инициативы" 14.12.2024 14:51Ледовые катки открываются в Иванове

24 ноября 2014 11:32

Где купить «ивановское» в Иванове

Ценники с отметкой о продукции местных производителей уже можно увидеть в магазинах. Однако пока их можно пересчитать по пальцам. Из молочной гастрономии - ивановского только 4%. А мяса, к сожалению, пока ни одного. «Основная причина, конечно, может быть и в качестве предлагаемой продукции. Наша компания сейчас за это активно борется. Не все поставщики могут обеспечить качество. Также есть проблемы с документооборотом – с финансовой отчетностью. Не все поставщики работают с НДС. То есть в этом тоже возникают проблемы», - говорит Мария Рачкова, директор магазина. Современная свиноводческая ферма в Фурманове производит свинину высшего качества. Предприятие законченного экологического цикла – от рождения и до убоя. Но, по словам фермера, крупные торговые сети предпочитают качественной ивановской свинине - импортный продукт. Мясо «заграничное» на порядок дешевле нашего. «По той цене, по которой они сюда поставляют – это наша себестоимость. Учитывая качество, если нам сделать себестоимость ниже – то мы должны опуститься до их качества. Что мы не можем себе позволить», - поясняет Андрей Кузьмичев, директор ООО «Славянка». Андрей Кузьмичев со своей свининой высокого качества занимает скромные 10% от общего объема потребления мяса в области. Продает через собственные магазины – в Фурманове, Кинешме, Приволжске. Да и, честно признаться, выйти в гипер- и супермаркеты Иванова – не сможет. Размах не тот. «Сети крупных городов, в том числе Иванова, не заинтересованы в сотрудничестве с нами, потому что не такой уж большой объем у нас. И мы свою продукцию позиционируем как более дорогую», - добавляет Андрей Кузьмичев, директор ООО «Славянка». А вот небольшим региональным сетям много мяса не надо. Так что здесь настоящий патриот ивановскую продукцию отыщет легко. «Мясо 100% представлено местного производителя. Почему? Потому что сочетание цены и качества здесь стопроцентное. И покупатель выбирает именно его. Мы удовлетворяем нужды покупателя, поэтому целесообразности везти данную продукцию откуда-то – её просто нет», - рассказывает Анатолий Гришонков, заместитель директора по развитию торговой сети «Как раз». Целесообразности нет ещё и потому, что ивановцу у мясного прилавка разнообразие не нужно. В основном берут свинину. А её у нас в области производят достаточно. С производством говядины проблемы, но и спрос на неё невелик. Баранина и вовсе на столе ивановцев - редкий гость. Что же касается молочного прилавка – здесь покупателю есть, где разгуляться. Творог с фруктами, йогурт с биодобавками. Местные молокозаводы такой ассортимент предоставить не могут. «То, что есть у местного производителя, оно все представлено – это и цельное молоко, и кефиры, и творожные массы. Всё оно местных поставщиков. Но покупатель требует содержать больший ассортимент. Поэтому мы вынуждены привлекать и других поставщиков», - говорит Анатолий Гришонков, заместитель директора по развитию торговой сети «Как раз». Молочное хозяйство села Милюковка ассортимент расширило: есть здесь и творог, и сливки, йогурты, и сметана. Но львиная доля товара уходит в Москву. С ивановскими сетями им сотрудничать не выгодно. «Почему Москва забирает? Лучше расплачивается, чем у нас в области. И оплата вовремя, даже предоплата бывает. Оборотных средств тоже не хватает. Из-за этого ситуация финансовая не очень хорошая. Бывает задержка с оплатой. А колхоз просто так существовать не может. Без предоплаты молоко отпускать куда-то… не хватает денег», - признается Набигула Малаев, директор СПК «Милюковка». Камней преткновения на пути нашего продукта на прилавки – множество. Но, пожалуй, главный из них в том, что торговые сети растут, наращивают объемы и поднимают планку качества. К чему наше производство, которое только поднимается с колен, не готово.

Популярные сюжеты

25.11.2024 09:55 В Иванове появился новый арт-сквер

Его создали на территории 18-й школы

24.11.2024 17:42 Ивановские танцоры стали финалистами всероссийского фестиваля

Участницы студии "Возрождение" и ансамбля "Сказка" прошли отборочные туры и были приглашены в Санкт-Петербург

24.11.2024 10:11 В ивановской 35-й школе открылся первый "атомный" класс

Программа "Атомклассы" - инициатива Госкорпорации "Росатом"

Другие новости рубрики

14.12.2024 17:15 Прокуратура отреагировала на ненадлежащую очистку проезжей части в Иванове

Устранение нарушений взято на контроль ведомства

14.12.2024 14:51 Ледовые катки открываются в Иванове

Первым свою работу начал семейный каток в парке имени Степанова

14.12.2024 12:00 Полное видео встречи губернатора Ивановской области Станислава Воскресенского с жителями региона

Откровенный разговор об итогах 2024 года состоялся 8 декабря

13.12.2024 18:12 Предновогодняя фермерская ярмарка состоится в Иванове

Она пройдет в торговом центре на улице Куконковых

13.12.2024 17:21 В ивановской школе № 29 открыли памятную доску кавалеру ордена Мужества

Церемония открытия прошла вчера

13.12.2024 16:54 Шесть молодых сотрудников УФСИН приняли присягу в Иванове

На торжественном мероприятии присутствовали руководство, личный состав и общественники

13.12.2024 16:50 Два представителя Ивановской области прошли в финал всероссийского конкурса Знание.Лектор

Победители смогут попасть в региональные команды лекторов Общества “Знание”

13.12.2024 15:10 Руководитель регионального департамента ВГТРК озвучил способы защиты персональных данных от кибер-мошенников

В этом году участились атаки с использованием искусственного интеллекта

Радио России Иваново

Прямой эфир

Приложение

Социальные сети

Сообщить новость

Знаете что-то, чего не знаем мы? Сообщите, и мы постараемся об этом рассказать! Спасибо за ваше участие!

Сообщить новость