Юные рестораторы из Иванова приняли участие в проекте «Вкусные истории». Об этом сообщает пресс-служба городской администрации. Пироги, панкейки, пицца, салаты и море разнообразных напитков – все это смогли попробовать и оценить жители города, случайно оказавшиеся неподалеку 20 июля от Центра профориентации «Перспектива».
Впервые здесь, прямо на свежем воздухе в этот день открылись 5 «ресторанов», где желающие по демократичным ценам смогли попробовать разнообразные блюда и выпить прохладительных напитков, которые специально приготовили участники пробного проекта «Вкусные истории», возможно, в будущем готовые связать свою жизнь с работой в этой сфере.
К участию в проекте приглашались дети от 13 до 18 лет, готовые сплотиться в команды и в условиях настоящей конкуренции проявить все свои таланты в кулинарном искусстве. В итоге получилось пять команд, в которых были распределены различные роли: организатор ресторана, шеф-повар, су-шеф,
официант, посудомойщик, бариста, PR-менеджер. Как отмечают организаторы проекта, все команды подошли к соревнованию креативно, проявив все свои творческие возможности и знания.
Каждой команде предстояло, объединив усилия, разработать концепцию собственного ресторана, PR, меню, собрать клиентов, накормить и заработать денег больше, чем конкуренты.
В итоге в номинации «Лучшая авторская кухня» победил ресторан «Кэнди бар» (сборная школ), в номинации «Коммерческий успех» - ресторан Cherchez la femme (сборная 39 школы), в номинации «Команда больших возможностей» - ресторан Jack Frost (сборная 15 школы), в номинации «Лучшая концепция ресторана» - ресторан «Млечный путь» (сборная 66 школы), в номинации «Лучшая сервис команда» - ресторан «Еда престолов» (сборная 36 гимназии).
Также в рамках проекта состоялся мастер-класс по изготовлению вкусных напитков из свежих цитрусов и фейс-арт.
По словам организаторов, проект вызвал большой интерес, как у самих участников, так и у жителей города, и уже этой осенью состоится новая кулинарная битва.
Фото - пресс-служба Администрации г. Иваново.
