Сегодня – первый день работы «Сырных рядов» в Иванове. Свою продукцию жителям и гостям города представили более 15 производителей сыра из Ивановской области. Здесь самая разная продукция – начиная с твердых классических сыров, заканчивая авторскими разработками фермеров. Здесь можно найти как продукты из коровьего молока, так и деликатесы из козьего молока.
Из нашего региона в «Сырных рядах» участвуют как крупные предприятия, так и небольшие фермерские хозяйства. Это уже знакомые жителям торговые марки «РИАТ», «Сытая Дуся», «Фроловские сыры», «Семейная сыроварня Гагариных», «Сыры из Куликова», «Экопродукт», Пучежский сыродельный завод, предприятие «Аньковское» и «Шартом». Свою продукцию в Иванове также представляют сыровары из Владимирской, Московской, Костромской, Ярославской, Тульской, Нижегородской областей и Республики Татарстан.
«Интерес к нашему фестивалю с каждым годом растет, увеличивается количество участников. Если в 2018 году мы начинали с 19 производителей сыра, то в этом году их уже 29. Также растет и количество регионов участников», - рассказал директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Денис Черкесов.
«Сырные ряды» продолжат работать и 19 сентября.
