Девять участников. Каждый готовит белорусское блюдо. Это знаменитые белорусские колдуны (цеппелины). Картофельные лепешки с фаршем внутри. Их отваривают, потом обжаривают. В семье Романчук это блюдо было любимым всегда. Старшее поколение передает уникальные секреты внукам.
«Ну, конечно. Раз семья, кушаем же вместе. И соответственно, что нравится, переходит соответственно внукам, детям. Сохранение традиций в наше время это является одним из главных в нашей стране, нашем мире того, что мы должны стремиться и делать», - убеждены Надежда и Георгий Романчук.
Главная составляющая белорусской кухни - картофель. Из него готовят множество вкусных блюд: крокеты, зразы, пирожки, драники. Главный принцип национальной кухни - натуральные и полезные продукты. Ребрышки по-белорусски, сыровяленые колбасы, и, конечно, же сало. И опять картошка. Фасоль под картофельной шубой. Блюдо, которое едят в пост.
«Я росла в Белоруссии послевоенной. И особых качеств таких не было. И мне кажется вкуснее пищи этой ничего нет. И у меня семья любит это, и гости когда приходят, говорят - приготовь нам твою белорусскую фасоль», - говорит Нина Курицына.
Этим кулинарным поединком в национальном культурном центре "Крынница" хотят показать свое единение с русским народом.
«Вы знаете, это праздник наш, российский и белорусский. Единение. Мы браться по крови, по культуре. Мы по всему братья. Мы должны друг за друга стоять. Это праздник мы, белоруссы должны с русскими всегда праздновать», - подчеркнул руководитель национального культурного центра "Крынница" Михаил Шеметов.
И даже несмотря на то что, это конкурс, проигравших не было. А на праздничном столе - все, что приготовлено общими усилиями представителями двух народов, таких разных и таких единых.
