Еще пару лет назад здесь был непроходимый лес, а сейчас – ровные клубничные грядки, которые дают более пяти тонн ягод за сезон. О реализации своего агростартапа предприниматель Сергей Демин рассказал директору областного департамента сельского хозяйства Денису Черкесову. Фермер поделился, что полученный в прошлом году министерский грант почти весь ушел на посадочный материал. Но весной ударили майские заморозки. Проросли самые стойкие.
" – У нас очень много, конечно, погибло рассады. Зато у нас шесть сортов было разных, мы брали, чтобы понять, на каких сортах акцент сделать.
– Эксперимент?
– Да, то есть мы шесть сортов брали разных для этого, чтобы посмотреть.
– То есть определились для себя уже на следующие посадки?
– Да, да. С этого мы урожай получим уже в конце августа".
Клубничный бизнес в деревне Парфеново планируют не просто расширять, а делать его круглогодичным. Сейчас идет строительство теплиц, которые запустят следующей весной.
"Они хотят как раз активно увеличивать площади. Мы обсуждали дополнительные меры поддержки. Надеюсь, они ими будут пользоваться и увеличивать объемы производства", – отметил Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области.
Благодаря гранту "Агростартап" расширилось и фермерское хозяйство в селе Елнать. Полученные средства известный в области сыровар Павел Груздев вложил в строительство пекарни. С настоящей русской печью и жерновой мельницей, которая производит до 40 килограммов муки в час.
"Вот, это вот цельнозерновая мука. Настоящая, смолотая со всеми оболочками, зародышем, со всеми клетчатками, витаминами, со всем, со всем. Вся польза вот в ней находится".
Хлебобулочные изделия готовят по традиционным рецептам. Пекут и под реализацию, и под заказ. А кроме этого проводят мастер-классы по выпечке для туристов, которые приезжают сюда, чтобы почувствовать деревенскую атмосферу и постичь старинные технологии.
"Людям очень это сейчас интересно. Каждые выходные у нас расписаны, поэтому у нас не хватает даже места, пространства, поэтому сейчас хочется многим приехать не просто на час, на два, хочется остаться на выходные, на пару дней", – рассказал Павел Гуздев, фермер.
И приехать будет куда - в хозяйстве прибавится пара гостевых домиков. Ферма выиграла новый грант от Минсельхоза на развитие агротуризма.
"В этом году было более 100 заявок со всей страны, отобрано только 37 регионов. Не в каждом фермерском хозяйстве имеет смысл развивать агротуризм. Здесь это уже органично вписано и отработано", – сказал Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области.
Сумма господдержки на строительство экоотелей составит три миллиона рублей. А всего в этом году фермеры нашего региона получат более 77,5 миллиона рублей.
