Уже в субботу часть этого картофеля отправится на сельскохозяйственную ярмарку в рамках традиционного праздника "День урожая". Сейчас в Николо-Шартомском монастыре заканчивают уборку картофеля и готовят его к закладке на зиму. Очищают от ботвы и травы, а также сортируют. В работе священнослужителям помогают воспитанники школы-интерната, которая открыта при монастыре. И хоть для многих ребят это в новинку, с нюансами уже разобрались.
“Выбирают маленькую картошку, она проваливается через эту сетку вниз, там вот проталкивают картошку, чтобы она отходила в другие. Люди вот сюда складывают хорошую картошку - не гнилую, не мутацию, где вот слипшиеся две картошки как бы и без дырок”, - отметил Сергей Гаранин, воспитанник школы-интерната при Николо-Шартомском монастыре.
Многие жители региона уже не первый год покупают картофель, который выращивают в монастыре. И даже называют его "николо-шартомский". Однако, как рассказал отец Андроник, сорт этот - многим хорошо знакомый "Скарб" белорусской селекции.
“Основное свойство такое хорошее - кроме того, что он очень вкусный, то есть людям очень нравится - у него очень долгий период покоя. То есть, он хранится до следующего урожая не прорастая. Хороший если погреб, конечно. Если его правильно заложить, в хорошем погребе, то он даже не дает ростков до августа месяца”, - поделился иеромонах Андроник, агроном Николо-Шартомского подворья.
Выращивают в Николо-Шартомском монастыре не только картофель. На территории развернулись большие теплицы, где спеют перцы и томаты, на полях - капуста, морковь, лук и другие овощи. Все это потом используется, в том числе и для производства заготовок - консервированной продукции. Здесь выращивают зерно, делают свою муку, пекут хлеб. Сельскохозяйственное предприятие специализируется также на развитии молочного скотоводства, а потому в ассортименте - сливочное масло, сыры, молоко, кефир, творог. А еще яблоки разных сортов - тут разбит прекрасный сад. В первую очередь все эти продукты питания предназначены для нужд монастыря, а избыток - продают. В том числе и на фермерских ярмарках.
“Николо-Шартомский монастырь будет участвовать 14 сентября на "Дне урожая" со своей продукцией и я думаю, что жители Иванова и Ивановской области смогут на этом мероприятии и купить вкусные и полезные продукты, и поучаствовать в программе”, - сообщил Денис Черкесов, заместитель председателя правительства Ивановской области.
Как отмечают в правительстве, "День урожая" - это не только про сельское хозяйство.
В рамках праздника запланировано много мероприятий. Семинары, мастер-классы, выставки и презентации. В этом году у фестиваля и особая миссия - благотворительная. Помощь будут собирать для жителей Курской области, а также наших военнослужащих на передовой.
