«Если строгий пост, на праздник можно сделать винегрет и не только в праздник. Так же овощной салат делаем», - рассказывает послушница Анна, насельница Введенского женского монастыря
Кухня - центр монастырского хозяйства в Введенском женском монастыре. Сейчас здесь готовят постную пищу. За разнообразие, сбалансированность и пользу каждого блюда насельницы не переживают. Ведь практически все продукты - со своего подворья. Овощи, грибы, ягоды. До 2 января допускалась и рыба. Рождественский пост не очень строгий. По сравнению с Великим постом. И при этом получается вкусно и полезно. Всё благодаря молитве. Приготовление завтраков, обедов и ужинов благословляет сама игумения монастыря Мария:
"Как дела? - Чем занимаемся? - Блинчики печем? - Меня угостите обязательно".
Миряне во время поста подстраиваются под ритм жизни. А вот в монастырях все гораздо серьезнее. Если уж блины, то только на воде.
«Рецепт очень простой - вода мука и дрожжи», - отмечает монахиня Виктория, насельница Введенского женского монастыря
В посте в первую очередь главным остается смысл духовный. Во время Рождественского поста у насельниц монастыря усиливается молитва. Молитвенных послушаний становится больше. И радости от этого у сестер только прибавляется.
«Это время дается для того, чтобы усиленно обратить внимание на свои недостатки, поработать со своей душой, заглянуть внутрь себя, обнаружить там какие-то наши пороки и страсти. И постараться от них избавиться. Чтобы очистить свое сердце в таинстве покаяния, исповеди и таинстве причастия, чтобы с радостной душой, очищенным сердцем принять в себя живого Христа», - делится монахиня Кириена, насельница Введенского женского монастыря.
К Рождеству монастырь готовит подарки. Своей духовной радостью насельницы делятся с воспитанниками детских домов, инвалидами и участниками СВО. Впрочем для монастыря традиция помогать не праздничная разовая акция. Сестры регулярно помогают приобретать необходимое для военнослужащих, находящихся на передовой.
«С отцом Николаем мы ездим. Там ребята исповедуются, причащаются. Это очень хорошая для них духовная поддержка идет, - рассказывает монахиня Святослава насельница Введенского женского монастыря. – Так же и выпечку сестры делают. И вкусняшки мы отвозим. В госпитале мы так же посещаем. Там и пирожки печем, и конфеток отвезем. Ездили с сестрами, там музыкальные номера мы готовили. И на гитаре играли и духовные песнопения исполняли. Окрыляет Господь. И вдохновляет и дальше людям нести свет Христов».
К Рождественской трапезе в монастыре готовятся очень трепетно. Меню предлагают насельницы. А утверждает его игумения монастыря.
«Любимое блюдо у нас у матушек в Рождество-это желе творожное. Мы пробовали и постное делать. Не такое вкусное получается. Можно приходить к нам на службу или даже на кухню, поинтересоваться. Мы не держим в секрете. Все расскажем и покажем», - отмечает инокиня Ирина, насельница Введенского женского монастыря.
Украшают постное меню агнцы из теста. Этот символ Рождества олицетворяет кротость, невинность, жертвенность. Агнцы напоминают о пастухах, которые первыми пришли поклониться младенцу Иисусу. Таких барашков в пекарне тоже делают с молитвой. Рождественские овечки из теста в Введенском монастыре - традиция. Их пекут много лет по особому монастырскому рецепту.
«Мы укладываем тесто. Здесь такая интересная технология. Обязательно надо так уложить, чтобы изюм не попал на мордочку, чтобы мордочка у нас была чистенькая и аккуратненькая», - говорит инокиня Василиса, насельница Введенского женского монастыря.
В Святки насельницы Введенского женского монастыря колядуют: поют рождественские песнопения для сестер, больных, инвалидов. С собой всегда подарки и рождественская радость. Ведь Рождество - это очередная встреча с Иисусом Христом.
«Всех поздравляю с наступающим праздником Рождества Христова. Всем желаю, чтобы у каждого из нас в душе родился живой Христос», - добавляет игумения Введенского женского монастыря Мария (Перепеча).
Рождественский пост длится 40 дней. Он закончится в Сочельник - 6 января вечером, непосредственно перед Светлым праздником Рождества Христова. Православный пост - это не просто календарное время. Это образ жизни, где всегда есть место для добрых дел. И эту радость ближним может подарить каждый.
