25 ноября в 11.00 в Ивановском колледже сферы услуг стартует VIII Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций.
Мероприятие проводится ежегодно в целях популяризации рабочих профессий, востребованных на региональном рынке труда, и повышения качества знаний и практических навыков студентов по профильным профессиям.
В конкурсной программе фестиваля примут участие более 40 студентов из 20 учреждений профессионального образования Ивановской, Вологодской, Владимирской, Костромской, Московской и Ярославской областей.
Участники продемонстрируют свое мастерство в номинациях «Поварское искусство, «Кондитерское искусство», а также в конкурсе официантов.
Участники одновременно (за 20 минут) приготовят салат из установленного набора продуктов, жюри оценит презентацию банкетного блюда каждого участника.
В конкурсе кондитерского искусства учащиеся профессиональных организаций представят готовое торт и в течение 30 минут выполнят задание по оформлению отдельных элементов кондитерского изделия (пирожных трех видов).
Участники конкурса официантов подготовят, накроют и презентуют свой тематический стол. В конкурс также включен элемент практического обслуживания одного или двух гостей.
