Возродить частичку истории родного края. В гастрономическом смысле. В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов. Когда-то они были визитной карточкой Крестовоздвиженской ярмарки в Иваново-Вознесенке. Но со временем рецепт был утерян. Восстановить его по историческим источникам смог шеф-повар Алексей Нечаев. Он презентовал блюдо в рамках федерального проекта "ПроЕДУ по России", который развивает региональную гастрономию. Проект реализуется Агентством стратегических инициатив. Его цель - увеличить долю локальной кухни в ресторанах страны с 12% до 20% к 2030 году. Среди первых участников проекта 13 регионов страны, в том числе и Ивановская область.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ Коммунальные проблемы? Сообщите о них! Номер автоответчика: 8 (4932) 930-930
26.12.2025 20:46Около 200 граммов гашиша нашли при обыске у жителя Иванова
26.12.2025 20:14Ежедневные новогодние представления пройдут на площади Пушкина в Иванове
26.12.2025 19:44Победителей творческих конкурсов фестиваля «Русское Рождество» определили в Ивановской области
26.12.2025 19:13В Кинешме Ивановской области открыта еще одна «Парта Героя»
26.12.2025 18:44Деятелям культуры и искусства Ивановской области вручили премии губернатора
В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов
Сезонный рост заболевших ОРВИ и гриппом продолжается
Из-за отсутствия некоторых данных он не мог получать меры социальной поддержки
Инцидент случился в декабре 2024 года
Она психиатр с мировым именем, ученый, автор шести учебников, первая женщина-министр здравоохранения
.
Среди торжественных мероприятий - встреча с партнерами вуза, а это больше 100 предприятий
Они стартуют 27 декабря и продлятся все праздничные дни
Она организована в гимназии им. А.Н. Островского
Ближайшая откроется 27 января
Распоряжение подписал губернатор Станислав Воскресенский
Она будет работать до 6 января
Пенсии и соцвыплаты начнут доставлять с 3 января
Машину народные избранники приобрели на личные средства
С 1 января одна поездка в электротранспорте составит 32 рубля
