Возродить частичку истории родного края. В гастрономическом смысле. В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов. Когда-то они были визитной карточкой Крестовоздвиженской ярмарки в Иваново-Вознесенке. Но со временем рецепт был утерян. Восстановить его по историческим источникам смог шеф-повар Алексей Нечаев. Он презентовал блюдо в рамках федерального проекта "ПроЕДУ по России", который развивает региональную гастрономию. Проект реализуется Агентством стратегических инициатив. Его цель - увеличить долю локальной кухни в ресторанах страны с 12% до 20% к 2030 году. Среди первых участников проекта 13 регионов страны, в том числе и Ивановская область.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ Коммунальные проблемы? Сообщите о них! Номер автоответчика: 8 (4932) 930-930
24.04.2026 20:20К концу года в Гавриловом Посаде введут новую линию по производству хлебопекарной продукции
24.04.2026 19:50В Иванвое пройдет концерт в честь 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне
24.04.2026 19:30В Вичуге ликвидировали подпольный цех по производству алкоголя
24.04.2026 19:10В Гавриловом Посаде завершают масштабное преображение Городского сада
24.04.2026 18:50В Палехе Ивановской области 27-28 июня пройдет двухдневный забег по трейлраннингу «Ночная пчела»
В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов
Ярмарка будет работать на площадке около ТРК «Ясень» с 10 до 16 часов
Инциденты произошли на улице Постышева
Происшествие случилось на улице Гагарина
Сама Татьяна Вертелецкая родила в 57 лет
Затоплены 83 приусадебных участка
На вопросы осужденных ответили не только правозащитники, но и представители нотариата и прокуратуры
Инвестпроект реализуют на предприятии «Гаврилово – Посадский хлебопродукт».
Проект реализуют благодаря гранту Всероссийского конкурса лучших проектов комфортной городской среды
Эксклюзивное интервью Станислав Воскресенский дал телеканалу «Россия 24 - Иваново»
По мнению исследователей, основная специализация духовного центра нашего региона – производство материалов для креативных индустрий
Истории жителей нашего региона покорили всю страну
Гостехнадзор завершает проверки
Благодаря проекту Почты России и сервиса «Сохрани лес» любой желающий может сделать личный вклад в сохранение «лёгких» планеты
Субботники состоятся на территории всех спортивных школ
