Возродить частичку истории родного края. В гастрономическом смысле. В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов. Когда-то они были визитной карточкой Крестовоздвиженской ярмарки в Иваново-Вознесенке. Но со временем рецепт был утерян. Восстановить его по историческим источникам смог шеф-повар Алексей Нечаев. Он презентовал блюдо в рамках федерального проекта "ПроЕДУ по России", который развивает региональную гастрономию. Проект реализуется Агентством стратегических инициатив. Его цель - увеличить долю локальной кухни в ресторанах страны с 12% до 20% к 2030 году. Среди первых участников проекта 13 регионов страны, в том числе и Ивановская область.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ Коммунальные проблемы? Сообщите о них! Номер автоответчика: 8 (4932) 930-930
10.09.2026 19:42Жительницу Фурманова обманули почти на 730 тысяч рублей под предлогом «заработка на бирже»
10.09.2026 19:11Баскетболистки ивановской «Энергии» завершили выступления в Кубке Губернатора Курской области
10.09.2026 18:42Сильные дожди накроют Ивановскую область в ближайшие сутки
10.09.2026 18:32Управлять делами администрации города Иваново будет выпускник проекта «Время наших»
10.09.2026 18:22Группу пособников телефонных мошенников задержали в Иванове
В меню ивановских ресторанов появятся чекалы - особая разновидность блинов
Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким военнослужащих
В ходе патрулирований было выявлено 3 административных правонарушения
Всего в районе за этот сезон планируется отремонтировать 10 километров дорог
Эксперты со всей страны представили свои решения задач, актуальных для нашего региона
Основной вектор по традиции наметили на ежегодной августовской педагогической конференции
У школьников была возможность в игровой форме познакомиться сразу с несколькими профессиями
Они будут носить локальный характер
О новом кадровом назначении сообщил мэр облцентра Максим Комиссаров
В клинику в экстренном порядке поступил пациент с тяжелой сердечно-сосудистой патологией
Конкурс на некоторые направления достигал 14 человек на место
Региональную меру поддержки оказывают с 2022 года
Она ушла из жизни 9 сентября 2026 года
У ребёнка тяжёлое заболевание крови
Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким военнослужащих
