Руккола, фриллис, афицион, базилик, кинза... Под зеленью здесь - тысяча квадратных метров. Выращиванием всей этой полезной и витаминной продукции занимается сельскохозяйственный кооператив. Участники - а их больше 20 - объединились в общее предприятие в прошлом году. Производство развивается успешно. В планах - расширять ассортимент.
“На сегодняшний момент мощность производства это 90 тысяч единиц в месяц. Мы можем выращивать в данной ситуации не только Мизуну и Фриллис, мы можем выращивать достаточно большое количество культур. Но основной задачей, целью на 24-25-й год мы видим организацию производства уже клубники в круглогодичном формате”, - сказал Дмитрий Усачев, руководитель проекта по выращиванию зелени.
Для круглогодичного выращивания зелени здесь используется собственная разработка – аэропонная модульная вертикальная установка “Зеленыч 6000”. Основные преимущества - компактность и энергоэффективность.
“Это гибридная технология, которая совмещает в себе прелести аэропонного и гидропонного выращивания. Пять лет развивая эту технологию, мы, наконец, пришли к более-менее промышленному варианту. Теперь все наше оборудование собирается, как конструктор лего из маленьких кубиков”, - сообщил Евгений Шапкин, председатель кооператива.
Эта конструкция дает возможность выращивать более миллиона единиц продукции в год. Сейчас здесь около 70 тысяч посадочных мест. Можно сделать конструкции и выше, чтобы увеличить объемы. Но именно такой размер оптимален для работы, уверены фермеры.
“Спокойно дотягивается до верхнего яруса, и, не шибко наклоняясь, до нижнего. То есть вот эта вот рабочая зона для человека среднего роста”, - поделился Евгений Шапкин, председатель кооператива.
Развитие сельхозкооперации в регионе в последние годы набирает обороты. В том числе и благодаря различным преференциям от государства, считают в профильном департаменте. Этому кооперативу в прошлом году была предоставлена субсидия.
“Кроме грантов добавилась еще субсидия на покупку оборудования, техники. Сейчас объем этой субсидии составляет 49 миллионов на 24-й год. Хочу сказать, что общий объем поддержки, включая кооперацию - это 190 миллионов. Это плюс 30% к прошлому году и практически в шесть раз увеличение поддержки за пять лет”, - отметил Денис Черкесов, заместитель председателя правительства Ивановской области.
Фермеры планируют расширяться - строить еще один ангар для выращивания зелени, а также запустить производство по переработке базилика и кинзы. Правда, нужны рабочие руки. Людей на производстве пока не хватает. В кооперативе ждут специалистов.
