Цветочный, лесной, разнотравье - все это виды меда, которые привезли на ярмарку пчеловоды нашего региона. «Жидкого золота» - так называют мед пасечники - здесь на любой вкус. Даже липовый, который для Ивановской области - большая редкость.
« - Вообще, это лакомство, которое можно редко на ивановской земле собрать.
- А почему так?
- Потому что липа цветет у нас вместе с другими медоносами, и получается все-таки цветочный мед. А здесь у нас так получилось, что липа зацвела, а еще медоносы другие не зацвели, и нам удалось снять корпуса с медом, в которых находился чистый липовый мед».
Фестиваль «Медовый спас» развернулся возле одного из торговых центров Иванова, и на звуки музыки и ароматные запахи сразу потянулись жители и гости города. Такой гастрономический фестиваль проводится в регионе уже не первый раз и, как показывает практика, пользуется большой популярностью.
«Я думаю, надо поспешить на этих выходных жителям Иванова и Ивановской области закупить мед, потому что урожай меда в этом году небольшой, сбор пока не очень большой из-за погодных условий, поэтому за хорошим медом надо поторопиться», - говорит директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов.
Представлен на выставке не только мед, но и перга, забрус, прополис, пчелиная пыльца, крема и даже мыло из меда ручной работы.
«В этом мыле мед, оливковое масло и прополис. Можно умываться, пожалуйста. Это уже ближе к косметике, но это пчелопродукты здесь».
Несмотря на то, что ярмарка медовая, нашлось место на прилавках и другой продукции ивановских производителей: молоку, ягодам, сырам. А еще саженцам из питомников и частных садов - для их посадки сейчас самое время.
«Яблони и груши есть на полукарликовом подвое и колоновидные, сливы, вишни, также много представлено декоративных яблонь, вот рябинки разных сортов», - перечисляет садовод из города Родники Ольга Голубева.
Привезли на фестиваль даже цыплят особой чешской породы. С этими пернатыми с удовольствием играли маленькие посетители ярмарки, пока родители выбирали вкусные и полезные продукты. Кстати, чтобы купить правильный мед, надо знать несколько секретов.
« - Давайте возьмем, к примеру, эту баночку.
- Это что такое?
- Вот он наш долгожданный пузырь, что означает качество меда. Видите, он зрелый, натуральный».
Фестиваль «Медовый спас» продлится до воскресенья. И все желающие еще могут успеть купить вкусные, полезные и экологически чистые продукты от местных фермеров и производителей.
