20 октября 2020 19:15

В ивановских магазинах может появиться зелень, выращенная без грунта

Совсем скоро из этих малышей вырастут полноценные кустики салата, укропа, щавеля и базилика. Некоторым из них всего несколько дней, но они быстро набирают зеленую массу, растениям всего хватает – и воды, и света, и питательных веществ. Последние, как ни странно, они получают вовсе не из почвы. Ее тут просто нет. Зелень выращивают в небольших, около двух сантиметров в диаметре, "горшочках". А вот корни рассады, по сути, висят в воздухе – раствор к ним доставляется по специальной емкости каждый час.  

«Вода сверху попадает сначала в верхнюю чашку, потом в следующую, следующую и так до самого низа. Во время полива вода обязательно аэрируется, то есть насыщается кислородом и воздухом».  

Молодой предприниматель Евгений Шапкин в этой агротехнологии делает лишь первые шаги. Говорит, что его способ выращивания растений – нечто среднее между "аэропоникой" и "гидропоникой".  

«Почему это больше похоже на аэропонику? Потому что корни всегда висят в воздухе, и раствор подается непосредственно к корням. Почему это не чистая аэропоника – потому что здесь нет насосов высокого давления, а хитрые, я их называю дождеватели собственной конструкции, которые печатаются на 3D принтере. Фактически по корням проходит периодически дождик», – сказал предприниматель Евгений Шапкин. 

Бизнесмен начинал свои эксперименты с выращивания земляники, получил неплохой урожай, но вот со сбытом возникли проблемы – долго храниться эта ягода не может. Поэтому Евгений решил перейти на производство зелени – это всегда востребовано и в магазинах, и в ресторанах.

«Ну, Вы видите – салат растет хорошо, этому салату, наверное, дней восемнадцать».

Сажают семена в специальные базальтовые пробки для сеянцев.  

«Уже взошедшие семечки заворачиваю в льняное полотно, вот, и засовываю в эту чашечку до упора, чтобы, когда был полив, вода впитывалась в это полотно и давала подпитку семечку, чтобы оно росло», – пояснила специалист Анастасия Белоус. 

Расширить бизнес Евгений смог благодаря грантовой поддержке, которую получил от правительства Ивановской области. В рамках проекта "Агростартап" молодому предпринимателю выделяют более одного миллиона рублей, 300 тысяч из них уже освоены – все пошли на стройматериалы для нового помещения. Здесь пришлось не только утеплить окна, стены и пол, но и обшить все специальной металлизированной мембраной. Кроме того, установить систему воздухообмена. Практически все здесь автоматизировано и управляется программой "Умный дом". Все данные Евгений может видеть на компьютере, а на телефон бизнесмену регулярно приходит отчет о работе системы.

«Ведется журнал, как и что включается».

Новое помещение рассчитано на 2,5 тысячи саженцев, пока растениями занята лишь треть. И все это – тестовые экземпляры. Как только зелень подрастет, ее отвезут на пробу заказчикам, а они уже есть. Так что примерно через пару недель станет понятно, и каких сортов салата необходимо больше посадить, и какие специи лучше ведут себя при выращивании таким способом. 

Популярные сюжеты
05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

04.07.2025 10:14   В этом году в Иванове отремонтируют дороги более, чем на 25-ти улицах

Дошла очередь и до дороги - дублера в Почтовом Отделении № 14

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Популярные новости
09.07.2025 10:16 В аварии с машиной противопожарной службы в Иванове погиб человек

ДТП произошло на перекрестке улиц Лежневской - Текстильщиков

08.07.2025 21:39 На улице Постышева в Иванове затопило проезжую часть

Автомобили передвигаются с трудом

08.07.2025 20:01 На Иваново обрушился мощный грозовой фронт

Видимость из-за дождя минимальная

Другие сюжеты рубрики
11:59 Очередной гуманитарный груз отправился из Ивановской области за "ленточку"

На помощь бойцам СВО вновь пришел Фонд "Своих не бросаем"

11:08 В Шуйском районе собирают жимолость с помощью комбайна

Машина собрала уже почти 14 тонн

10:15 Омбудсмен Ивановской области побывала в одном из загородных детских лагерей

Светлана Протасевич оценила бытовые условия и познакомилась с программой мероприятий

10.07.2025 12:52 Теплоэнергетики Иванова заменили 120 метров магистрального трубопровода на улице Шустовой

Восстановили они не только коммуникации, но и дорожное полотно

10.07.2025 11:59 Из-за постоянных споров в садовом товариществе "Ново-Талицкое" уже долгое время отсутствует водоснабжение

Садоводы с жалобой обратились в "Народный фронт"

10.07.2025 11:06 Ивановскую область посетили члены комитета Совета Федерации по социальной политике

В регион они прибыли в рамках рабочей поездки проекта "Социальный маршрут. Мобильный сенатор"

10.07.2025 10:15 Экстренные службы ликвидируют последствия непогоды в Ивановской области

Мощный грозовой фронт, который накрыл накануне регион, стал настоящим стихийным бедствием

09.07.2025 15:53 Врачей-биохимиков будут готовить в Ивановском медицинском университете

В вузе открыт набор на новую специальность

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас