20 октября 19:15 В ивановских магазинах может появиться зелень, выращенная без грунта

Совсем скоро из этих малышей вырастут полноценные кустики салата, укропа, щавеля и базилика. Некоторым из них всего несколько дней, но они быстро набирают зеленую массу, растениям всего хватает – и воды, и света, и питательных веществ. Последние, как ни странно, они получают вовсе не из почвы. Ее тут просто нет. Зелень выращивают в небольших, около двух сантиметров в диаметре, "горшочках". А вот корни рассады, по сути, висят в воздухе – раствор к ним доставляется по специальной емкости каждый час.  

«Вода сверху попадает сначала в верхнюю чашку, потом в следующую, следующую и так до самого низа. Во время полива вода обязательно аэрируется, то есть насыщается кислородом и воздухом».  

Молодой предприниматель Евгений Шапкин в этой агротехнологии делает лишь первые шаги. Говорит, что его способ выращивания растений – нечто среднее между "аэропоникой" и "гидропоникой".  

«Почему это больше похоже на аэропонику? Потому что корни всегда висят в воздухе, и раствор подается непосредственно к корням. Почему это не чистая аэропоника – потому что здесь нет насосов высокого давления, а хитрые, я их называю дождеватели собственной конструкции, которые печатаются на 3D принтере. Фактически по корням проходит периодически дождик», – сказал предприниматель Евгений Шапкин. 

Бизнесмен начинал свои эксперименты с выращивания земляники, получил неплохой урожай, но вот со сбытом возникли проблемы – долго храниться эта ягода не может. Поэтому Евгений решил перейти на производство зелени – это всегда востребовано и в магазинах, и в ресторанах.

«Ну, Вы видите – салат растет хорошо, этому салату, наверное, дней восемнадцать».

Сажают семена в специальные базальтовые пробки для сеянцев.  

«Уже взошедшие семечки заворачиваю в льняное полотно, вот, и засовываю в эту чашечку до упора, чтобы, когда был полив, вода впитывалась в это полотно и давала подпитку семечку, чтобы оно росло», – пояснила специалист Анастасия Белоус. 

Расширить бизнес Евгений смог благодаря грантовой поддержке, которую получил от правительства Ивановской области. В рамках проекта "Агростартап" молодому предпринимателю выделяют более одного миллиона рублей, 300 тысяч из них уже освоены – все пошли на стройматериалы для нового помещения. Здесь пришлось не только утеплить окна, стены и пол, но и обшить все специальной металлизированной мембраной. Кроме того, установить систему воздухообмена. Практически все здесь автоматизировано и управляется программой "Умный дом". Все данные Евгений может видеть на компьютере, а на телефон бизнесмену регулярно приходит отчет о работе системы.

«Ведется журнал, как и что включается».

Новое помещение рассчитано на 2,5 тысячи саженцев, пока растениями занята лишь треть. И все это – тестовые экземпляры. Как только зелень подрастет, ее отвезут на пробу заказчикам, а они уже есть. Так что примерно через пару недель станет понятно, и каких сортов салата необходимо больше посадить, и какие специи лучше ведут себя при выращивании таким способом. 

Популярные сюжеты
25.11.2020 14:26   В Комсомольске разваливается дом, несколько лет назад построенный для переселенцев из ветхого жилья

Еще прошлой весной надзорные органы направили местной администрации предписание о ремонте, но ситуация только усугубляется

19.11.2020 13:48   В Иванове началось строительство начальной школы

Подрядчик приступил к подготовке участка под заливку фундамента

17.11.2020 22:01   Общественная приемка площади Революции в Шуе вновь отложена

Но в этот раз не из-за претензий к выполненным работам. Ее решили перенести на весну, чтобы посмотреть, как объект переживет зиму

Популярные новости
03.12.2020 11:42 Каждый десятый пассажир общественного транспорта в регионе оказался заражен коронавирусом

В Ивановской области провели выборочное тестирование на маршрутах

02.12.2020 11:26 Департамент образования: переводить на дистант всех школьников Ивановской области пока не планируют

На домашнем обучении остаются только старшеклассники

30.11.2020 11:55 В Ивановской области изменят схему тестирования на коронавирус

Для больных с признаками ОРВИ

Другие сюжеты рубрики
03.12.2020 22:16 Завершен ремонт дороги Иваново – Ярославль

Качество работ оценил глава региона

03.12.2020 13:21 Бороться с незаконной расклейкой рекламы в Иванове будут с помощью антивандального лака и рейдов

За неделю на нарушителей составлено уже три протокола

02.12.2020 22:17 Станислав Воскресенский: чтобы привлекать инвестиции, мы должны быть лучшими

В правительстве области разработан план мероприятий по улучшению инвестклимата

02.12.2020 18:02 Для школьных столовых Иванова закупили новое оборудование

В модернизацию пищеблоков вложили 5,5 миллиона рублей

02.12.2020 17:14 Экстренная и плановая помощь в условиях пандемии. Клиника «РЖД» в Иванове принимает пациентов по полису ОМС

Там оказывают помощь по профилям "хирургия", "терапия" и "травматология - ортопедия"

02.12.2020 12:26 В благодарность медикам. В Иванове прошла акция в поддержку врачей

Ее организовали депутаты городской думы

02.12.2020 11:43 В Иванове возрожден 81-й полк военно-транспортной авиации

Спустя 22 года Минобороны приняло решение возобновить работу летного формирования

01.12.2020 19:18 QR-коды, аудиогид и новый частный музей. Губернатор выслушал предложения палешан по привлечению в город туристов

За туристов теперь надо бороться, подчеркнул губернатор

Приложение в Google Play