На качество питания в 67-м ивановском лицее дети не жаловались и раньше. По крайней мере, по словам родителей учащихся.
"Наша администрация школьная, она всегда старается следить за качеством питания, и дети тоже это отмечали. То есть сын учится у меня во вторую смену, мы обедаем в школе. И это тоже очень важно, обед всегда очень вкусный, сбалансированный: суп, второе, небольшой салат, что-то из фруктов и напиток", – рассказала Любовь Зубарева, представитель родительского комитета.
Однако руководство учебного заведения решило сменить поставщика школьных завтраков и обедов. Новый оператор, который теперь будет снабжать горячей пищей четыре школы в областном центре, уже приступил к работе. Изменились сами принципы организации питания. Начиная от одежды персонала, до меню.
«Что сделано за этот период. Как вы видели, мы уже организовали пищеблоки. Закупили инвентарь и утварь новую, поменяли посуду и так далее. Мы формируем, так скажем, двухнедельное меню, оно разрабатывается профессиональными технологами, под надзором санитарного врача», – пояснила Наталья Колесникова, заместитель директора по питанию компании-оператора.
Теперь предстоит самое главное: выяснить, что еще нужно сделать, для того, чтобы дети входили "в общество чистых тарелок". Намерены поработать над подачей, чтобы заинтересовать ребят правильной едой. Пока же ответ очевиден. У многих тарелки так и не опустели.
«– Почему тогда кашу не доели?
– Не знаю, сегодня она очень густая.
– Слишком густая. Ладно, мы сейчас с поварами поговорим».
Дети посчитали, что поданная на завтрак каша слишком густая, но вкусная.
«Вообще всегда вкусно».
«Да, я наедаюсь».
А представители родительского комитета, которые пришли посмотреть как теперь кормят детей в школе, посчитали, что порции велики, поэтому многим детям просто не справиться с ними.
«Мы ставим задачи, чтобы работали с местными сельхозпроизводителями, чтобы менялся рацион, конечно, в сторону здорового, полезного питания. Мы вновь попросим и депутатов городской думы, и родителей, в первую очередь, чтобы они следили за тем, как составляется меню, все ли нравится детишкам, и соответственно, мы надеемся, что изменения коснуться не только оборудования, кухни, но коснутся составленного меню», – рассказал мэр областного центра Владимир Шарыпов.
Глава города Владимир Шарыпов с представителями родительской общественности намерен и дальше отслеживать ситуацию с питанием школьников. И если новый оператор не справится, то контракт обещают расторгнуть и найти другого поставщика горячих завтраков и обедов для учеников.
