4 апреля 2023 08:57

"Звездный шеф" оценил качество питания в ивановской гимназии №30

Не так давно в 30-й гимназии сменился оператор школьного питания, а вместе с ним - и подходы к организации завтраков и обедов. Почти 70 процентов старшеклассников кормят по принципу "накрытого стола", когда к началу перемены их уже ждет вкусный и полезный ланч - одинаковый для всех.

"Вся пища готовится именно с подходом здорового питания. Либо пар, либо конвекция. Никакой жареной картошки фри нет, не было и не будет в школьном питании. Хотя дети очень любят ее", - сказала Наталья Фролова организатор питания в гимназии №30.

Есть в гимназии и вариативное меню. Каждый школьник на линии раздачи может выбрать то, что ему по вкусу. Ежедневно в меню 4 салата, 5-6 гарниров и не менее 10 мясных или рыбных блюд.

"Дети очень любят курицу. Жульенчики у нас каждый день идут, шницели, куриные шашлычки. Готовим очень много, потому что здесь гимназия очень любит покушать наша".

"Здоровое питание в школе и дома". Акция под таким названием сейчас проходит по всей стране. Не осталась в стороне и Ивановская область. В регион приехал звездный шеф Григорий Мосин. Первым делом он решил продегустировать несколько блюд из вариативного меню.

"Гречка, биточки. Мне сказали, что они сделаны по моему рецепту. Меня это подкупило. И салат вот "Мигрельский", а я, кстати, никогда не ел".

А дальше - самое ответственное.

"- Все время с опаской ешь детское меню. 

- Почему?

- Даже близкие считают, что оно невкусное. Потому что родители испортили вкусовые привычки детей".

Неправильные вкусовые привычки детей - эта та проблема, с которой чаще всего сталкиваются в школьных столовых.

"Конечно, нам важно, когда взгляд со стороны идет именно от экспертного сообщества. И много выводов можно будет сделать, как еще улучшить наше школьное питание. Потому что это бесконечный процесс, и всегда есть над чем работать", - прокомментировал Владимир Шарыпов, глава города Иваново.

Городские власти стараются сделать так, чтобы детское питание было и разнообразным и полезным, ведь школа тоже может формировать вкусы ребят.

"Мы Григорию показали, как развиваются наши школы, рассказали о том, что и школы сейчас преобразуются, что за счет средств городского бюджета мы закупаем оборудование в столовых, что помещения школьных столовых мы реорганизуем", - сообщила Ольга Чибизова, депутат Ивановской городской думы.

В нескольких школьных столовых уже реализуется формат городского кафе, чтобы привлечь туда ребят не только на время обедов или завтраков.  И при таком подходе качество и ассортимент блюд выходят на первое место. Звездный шеф отметил, что школьный обед ему понравился.

"Эти блюда - из сплошных плюсов. Все эти блюда приготовлены с соблюдением СанПиН, потому что никак иначе не приготовишь на школьном производстве, и они вкусные".

Научить детей правильно питаться - задача непростая. Но в том, что с ней можно справиться, организаторы Всероссийской акции "Здоровое питание в школе и дома" уверены на все сто. 

Популярные сюжеты
05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

04.07.2025 10:14   В этом году в Иванове отремонтируют дороги более, чем на 25-ти улицах

Дошла очередь и до дороги - дублера в Почтовом Отделении № 14

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Популярные новости
09.07.2025 10:16 В аварии с машиной противопожарной службы в Иванове погиб человек

ДТП произошло на перекрестке улиц Лежневской - Текстильщиков

08.07.2025 21:39 На улице Постышева в Иванове затопило проезжую часть

Автомобили передвигаются с трудом

08.07.2025 20:01 На Иваново обрушился мощный грозовой фронт

Видимость из-за дождя минимальная

Другие сюжеты рубрики
11:59 Очередной гуманитарный груз отправился из Ивановской области за "ленточку"

На помощь бойцам СВО вновь пришел Фонд "Своих не бросаем"

11:08 В Шуйском районе собирают жимолость с помощью комбайна

Машина собрала уже почти 14 тонн

10:15 Омбудсмен Ивановской области побывала в одном из загородных детских лагерей

Светлана Протасевич оценила бытовые условия и познакомилась с программой мероприятий

10.07.2025 12:52 Теплоэнергетики Иванова заменили 120 метров магистрального трубопровода на улице Шустовой

Восстановили они не только коммуникации, но и дорожное полотно

10.07.2025 11:59 Из-за постоянных споров в садовом товариществе "Ново-Талицкое" уже долгое время отсутствует водоснабжение

Садоводы с жалобой обратились в "Народный фронт"

10.07.2025 11:06 Ивановскую область посетили члены комитета Совета Федерации по социальной политике

В регион они прибыли в рамках рабочей поездки проекта "Социальный маршрут. Мобильный сенатор"

10.07.2025 10:15 Экстренные службы ликвидируют последствия непогоды в Ивановской области

Мощный грозовой фронт, который накрыл накануне регион, стал настоящим стихийным бедствием

09.07.2025 15:53 Врачей-биохимиков будут готовить в Ивановском медицинском университете

В вузе открыт набор на новую специальность

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас