31 октября 2023 11:04

"Шуйские ягоды" будут представлять Ивановскую область на международной выставке

Процесс идет - здесь варят жимолость. Ягода десертная. Так что варенье, конфитюр или нектар из нее получится премиум-класса. В хозяйстве "Шуйская ягода" жимолость выращивают уже несколько лет. 

А еще клубнику, малину, красную смородину и крыжовник. Под плантациями - более 19 гектаров. В нынешнем году здесь собрали почти 39 тонн ягод. Часть продукции ушла в переработку.

"Мы контролируем, как она выращивается, что она экологически чистая, мы ее собираем зрелую, мы ее вычищаем любые листочки, веточки". 

В этом году фермеры смогли расширить производство. Закупили новое оборудование, а следом - увеличили и объемы, и ассортимент выпускаемой продукции.  

"Производили до этого 4 тысячи единиц в месяц, сейчас увеличили до 10 тысяч единиц в месяц". 

И это не предел - говорят фермеры. Вся продукция успешно реализуется через магазины и маркетплейсы. Причем, спрос даже больше предложения. И неудивительно: многие рецепты авторские. 

"Делаем различные мармелады, мармелад вот с облепихой и ядрами конопли"

А еще варенье, конфитюр, ягоды томленые и протертые, нектары, смузи. Есть и линейка без сахара. Всего здесь производят более 60 наименований.

"Пока нам года два хватит этого цеха, но если начнется дальнейшее увеличение спроса, то придется еще раз расширяться, потому что наша продукция крафтовая, мы делаем все вручную", - сообщил Виталий Королев, руководитель КФХ "Шуйские ягоды". 

"Шуйские ягоды" стали настоящим брендом Ивановской области. А потому представят наш регион на ярмарке в рамках международной выставки-форума "Россия". Она откроется в Москве, на ВДНХ 4 ноября.

"Будет представлен весь ассортимент продукции "Шуйской ягоды". Кроме этого, участниками будут "Рижский хлеб", "Васильевский пряник" и Пучежский сырозавод", - сообщил Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Денис Черкесов также отметил: "Шуйские ягоды" по-прежнему остаются крупнейшим плодово-ягодным хозяйством региона.

Однако это направление постепенно набирает силу. Появляются новые фермеры. Сейчас их уже более 10, а территории под насаждениями увеличились до 40 гектаров. 

Популярные сюжеты
28.02.2024 11:30   Жители малосемейки в 14-м проезде в Иванове сами пытаются решить коммунальные проблемы

Назначенная мэрией управляющая компания, по словам жильцов, ничего не делает

17.02.2024 15:42   Производитель клейкой ленты из Ивановской области заключила два контракта на экспорт

Их стоимость 15 миллионов долларов

16.02.2024 18:13   Ивановские зрители оценили финальную часть фильма "Лед-3"

Она рассказывает о том, как сложилась судьба уже взрослой фигуристки Нади Гориной

Популярные новости
06.02.2024 11:52 Видеохостинг Youtube заблокировал канал ГТРК "Ивтелерадио"

Кроме нашего региона под запретом оказались филиалы ВГТРК в других областях России

12.12.2023 12:22 В ожоговом центре Ивановской области прокомментировали состояние детей, получивших ожоги в Юже

Коммунальное ЧП произошло сегодня утром

12.12.2023 12:00 Следователи Ивановской области работают на месте коммунальной аварии в Юже, где пострадали дети

Они провалились в промоину с кипятком

Другие сюжеты рубрики
12:17 Послание Президента Федеральному Собранию

Владимир Путин озвучил программу развития России на ближайшие годы

01.03.2024 21:30 Глава Минсельхоза посетил Гаврилово-Посадский район

Пообщался руководитель министерства сельского хозяйства и с местными фермерами

01.03.2024 15:50 С рабочим визитом в Ивановскую область прибыл Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев

Достижения ивановских аграриев министр обсудил на встрече с губернатором

01.03.2024 13:14 Уже год на базе 68-ой ивановской школы работает ресурсный класс для обучения детей-аутистов

С ребятами работает целый штат специалистов

01.03.2024 11:56 Удостоенные госнаград бойцы СВО и их семьи получат бесплатные земельные участки

Соответствующий закон приняла областная дума

01.03.2024 10:38 Семьи Ивановской области могут рассчитывать на помощь и льготы на федеральном и региональном уровнях

А проконсультироваться родители теперь могут в семейном МФЦ

29.02.2024 21:25 Новые очистные сооружения появятся в Палехе

Они решат проблему с водоотведением и улучшат качество водоснабжения

29.02.2024 21:10 В Иванове послание Президента транслировалось на большой экран музейно-выставочного центра

Президент объявлял о запуске масштабных программ и национальных проектов

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас