31 октября 2023 11:04

"Шуйские ягоды" будут представлять Ивановскую область на международной выставке

Процесс идет - здесь варят жимолость. Ягода десертная. Так что варенье, конфитюр или нектар из нее получится премиум-класса. В хозяйстве "Шуйская ягода" жимолость выращивают уже несколько лет. 

А еще клубнику, малину, красную смородину и крыжовник. Под плантациями - более 19 гектаров. В нынешнем году здесь собрали почти 39 тонн ягод. Часть продукции ушла в переработку.

"Мы контролируем, как она выращивается, что она экологически чистая, мы ее собираем зрелую, мы ее вычищаем любые листочки, веточки". 

В этом году фермеры смогли расширить производство. Закупили новое оборудование, а следом - увеличили и объемы, и ассортимент выпускаемой продукции.  

"Производили до этого 4 тысячи единиц в месяц, сейчас увеличили до 10 тысяч единиц в месяц". 

И это не предел - говорят фермеры. Вся продукция успешно реализуется через магазины и маркетплейсы. Причем, спрос даже больше предложения. И неудивительно: многие рецепты авторские. 

"Делаем различные мармелады, мармелад вот с облепихой и ядрами конопли"

А еще варенье, конфитюр, ягоды томленые и протертые, нектары, смузи. Есть и линейка без сахара. Всего здесь производят более 60 наименований.

"Пока нам года два хватит этого цеха, но если начнется дальнейшее увеличение спроса, то придется еще раз расширяться, потому что наша продукция крафтовая, мы делаем все вручную", - сообщил Виталий Королев, руководитель КФХ "Шуйские ягоды". 

"Шуйские ягоды" стали настоящим брендом Ивановской области. А потому представят наш регион на ярмарке в рамках международной выставки-форума "Россия". Она откроется в Москве, на ВДНХ 4 ноября.

"Будет представлен весь ассортимент продукции "Шуйской ягоды". Кроме этого, участниками будут "Рижский хлеб", "Васильевский пряник" и Пучежский сырозавод", - сообщил Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Денис Черкесов также отметил: "Шуйские ягоды" по-прежнему остаются крупнейшим плодово-ягодным хозяйством региона.

Однако это направление постепенно набирает силу. Появляются новые фермеры. Сейчас их уже более 10, а территории под насаждениями увеличились до 40 гектаров. 

Популярные сюжеты
05.05.2025 14:35   В Иванове прошла репетиция парада Победы

Торжественным маршем прошли военнослужащие ивановского гарнизона

03.05.2025 17:21   В Ивановской 98-й дивизии ВДВ отметили 81 годовщину со дня основания

На торжественном мероприятии лишь небольшая часть личного состава, остальные выполняют боевые задачи в зоне СВО

02.05.2025 13:25   В Иванове прошло шествие "Бессмертного полка"

С портретами своих родственников вышли воспитанники 8-й ивановской спортшколы, их родители

Популярные новости
20.05.2025 11:11 В Иванове задержали руководителей АО "Ритуал" и МБУ "Служба заказчика по содержанию кладбищ"

Их подозревают в превышении должностных полномочий

19.05.2025 17:47   В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

18.05.2025 11:50 В Ивановском районе пьяный автомобилист въехал в "Газель"

Столкновение произошло на “Золотом кольце”

Другие сюжеты рубрики
21.05.2025 15:22 Семья Бубновых из Вичуги стала победителем регионального этапа конкурса "Семья года"

В номинации "многодетная семья"

21.05.2025 14:31 Очередной этап ежегодного конкурса красоты и таланта "Мисс ИвГУ" прошел в Иванове

Девушкам предстояло выбрать образ любимого героя и попытаться максимально точно его передать

21.05.2025 13:15 Ребята из Ивановской области написали Волжский экологический диктант

Одной из площадок стала Озерновская средняя школа

21.05.2025 12:24 В Ивановской области стартовала череда последних звонков

Недавно он прозвенел в 43-ей школе областного центра

21.05.2025 11:06 В 2024 году в Ивановской области капитально отремонтировали 20 школ

В их числе - средняя школа в поселке Ильинское-Хованское

20.05.2025 16:00 "Школа безопасности" прошла в Ивановской области

Все условия - максимально приближены к реальности

20.05.2025 15:07 В 29-й школе Иванова открылась выставка о маршале Георгии Жукове

Здесь представлены личные вещи, письма, фотографии, переданные семьей полководца

20.05.2025 14:16 Эстрадный ансамбль "Неразлучные друзья" Ивановской области отмечает 40 лет на сцене

За эти годы коллектив покорил сердца тысяч зрителей

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас