31 октября 2023 11:04

"Шуйские ягоды" будут представлять Ивановскую область на международной выставке

Процесс идет - здесь варят жимолость. Ягода десертная. Так что варенье, конфитюр или нектар из нее получится премиум-класса. В хозяйстве "Шуйская ягода" жимолость выращивают уже несколько лет. 

А еще клубнику, малину, красную смородину и крыжовник. Под плантациями - более 19 гектаров. В нынешнем году здесь собрали почти 39 тонн ягод. Часть продукции ушла в переработку.

"Мы контролируем, как она выращивается, что она экологически чистая, мы ее собираем зрелую, мы ее вычищаем любые листочки, веточки". 

В этом году фермеры смогли расширить производство. Закупили новое оборудование, а следом - увеличили и объемы, и ассортимент выпускаемой продукции.  

"Производили до этого 4 тысячи единиц в месяц, сейчас увеличили до 10 тысяч единиц в месяц". 

И это не предел - говорят фермеры. Вся продукция успешно реализуется через магазины и маркетплейсы. Причем, спрос даже больше предложения. И неудивительно: многие рецепты авторские. 

"Делаем различные мармелады, мармелад вот с облепихой и ядрами конопли"

А еще варенье, конфитюр, ягоды томленые и протертые, нектары, смузи. Есть и линейка без сахара. Всего здесь производят более 60 наименований.

"Пока нам года два хватит этого цеха, но если начнется дальнейшее увеличение спроса, то придется еще раз расширяться, потому что наша продукция крафтовая, мы делаем все вручную", - сообщил Виталий Королев, руководитель КФХ "Шуйские ягоды". 

"Шуйские ягоды" стали настоящим брендом Ивановской области. А потому представят наш регион на ярмарке в рамках международной выставки-форума "Россия". Она откроется в Москве, на ВДНХ 4 ноября.

"Будет представлен весь ассортимент продукции "Шуйской ягоды". Кроме этого, участниками будут "Рижский хлеб", "Васильевский пряник" и Пучежский сырозавод", - сообщил Денис Черкесов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Денис Черкесов также отметил: "Шуйские ягоды" по-прежнему остаются крупнейшим плодово-ягодным хозяйством региона.

Однако это направление постепенно набирает силу. Появляются новые фермеры. Сейчас их уже более 10, а территории под насаждениями увеличились до 40 гектаров. 

Популярные сюжеты
08.06.2024 18:53   Иваново очистят от мусора и зарослей травы на газонах

Такое поручение чиновникам дал Александр Шаботинский

05.06.2024 15:27   Жильцы одного из домов в микрорайоне Рождественский выступают за создание ТСЖ

Уверяют, что управдом предоставляет протоколы с псевдособрания

04.06.2024 11:08   В Ивановской области введут новые преференции для резидентов особой экономической зоны

Об этом заявил губернатор

Популярные новости
23.06.2024 14:31 Мужчина скончался на лавочке на проспекте Ленина в Иванове

Информация об этом появилась в социальных сетях

21.06.2024 16:58   В ходе спецоперации погибли трое военнослужащих из Ивановской области

Губернатор Станислав Воскресенский распорядился оказать всю необходимую помощь их семьям

21.06.2024 15:13 На трассе "Иваново-Ярославль" столкнулись две "ГАЗели"

ДТП произошло в Комсомольском районе

Другие сюжеты рубрики
17:16 В рамках деловой программы фестиваля “Пилот” медиахолдинг ВГТРК представил свои новые проекты

Кроме того, на деловой программе прошел показ отрывков сериалов из двух номинаций

15:27 Итоги фестиваля "Пилот" подвели на торжественной церемонии закрытия

Она прошла в ивановском центре "Солярис"

11:43 Кинологи Ивановской области отметили свой профессиональный праздник

Службе исполнилось 115 лет

22.06.2024 13:20 Губернатор Ивановской области проинспектировал ход строительных работ в Юрьевце

Оценил Станислав Воскресенский и работы по капитальному ремонту местной школы и детского сада

21.06.2024 16:04 Церемония открытия фестиваля “Пилот" прошла в Иванове

В областной центр приехали звезды отечественной киноиндустрии - режиссеры, актеры, продюсеры

21.06.2024 12:30 Прием граждан провели в мэрии Иванова врио главы города Александр Шаботинский и зампрокурора региона

Ивановцы пожаловались на точечные застройки, жилищные проблемы, говорили и о благоустройстве

21.06.2024 11:34 В этом году в Ивановской области отремонтируют более 120 километров региональных трасс

Особое внимание уделят тем транспортным артериям, которые ведут в малые населенные пункты

20.06.2024 16:40 В Иванове благоустраивают территорию у детского сада № 170

Все это ради проведения спортивных мероприятий и обучающих занятий

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас