18 сентября 2018 09:55

Парское получило флаг с калачами и гребнем

Парское получило флаг с калачами и гребнем

На Парской ярмарке, которая прошла в Родниковском районе на днях, гости праздника стали свидетелями исторического события. В торжественной обстановке главе Парского сельского поселения Татьяне Чурбановой вручили официальную символику – флаг и герб.

На фоне из красной и синей половины, что созвучно геральдике региона, помещены два калача и гребень.

Издавна пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги.

«За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

Отметим, что производство гребней в Парском развивалось тоже весьма успешно еще несколько веков назад. И особенно преуспел в этом крестьянин Иван Лобанов. Гребни поначалу делали роговые. А потом – из дерева (материалом служил крепкий самшит из Ирана и Турции). Помогли в этом умельцы из столицы. В Москву парские гребни тоже возили на продажу. В советское время перешли на пластмассу. Но в начале 90-х производство закрыли.

Напомним, что Мыт получил в этом году флаг с монетами. Тогда же представили проект символики для Парского.

Читайте также
Популярные новости
16.07.2025 11:34 Два происшествия на воде случились за сутки в Ивановской области

В одном случае погиб мужчина

15.07.2025 18:03   В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

15.07.2025 11:33 Уголовное дело возбудили в Иванове по факту ДТП с погибшим

Авария случилась накануне, виновник скрылся

Популярные сюжеты
12.07.2025 17:13   В Плесе стартовал Международный фестиваль "Льняная палитра"

Первыми на подиум вышли ребята из детских театров моды

05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Другие новости рубрики
18.07.2025 15:29 Одаренные художники Ивановской области соберутся на берегах Волги

Завтра стартует 28-я смена творческого лагеря "Волжский художник"

18.07.2025 09:25 Юные шуйские археологи исследуют Плесскую крепость

Экспедиция проходит на средства гранта "Росмолодежи"

18.07.2025 08:33 В Гаврилово-Посадском Ивановской области районе отремонтируют колокольню

Она находится в селе Сербилово

17.07.2025 18:00 Зона тихого отдыха появилась в ивановском парке Революции 1905 года

Также там обновился плавательный инвентарь

17.07.2025 16:17 Улицы Иванова украсили портреты земляков - Героев Советского Союза

Билборды установили в рамках празднования Года защитника Отечества и 80-й годовщины Великой Победы

16.07.2025 13:17 Новый мурал появился в Юрьевце

Его создала художник Анастасия Смыслова

16.07.2025 10:16 "Осколки прошлого" покажут в Иванове

Выставка открылась в музее камня "Литос-КЛИО"

16.07.2025 09:24 Телеведущий Андрей Малахов поздравил ивановских школьников с окончанием учебного года

Он также подарил директору 26-й школы футболку с автографом

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас