18 сентября 2018 09:55

Парское получило флаг с калачами и гребнем

Парское получило флаг с калачами и гребнем

На Парской ярмарке, которая прошла в Родниковском районе на днях, гости праздника стали свидетелями исторического события. В торжественной обстановке главе Парского сельского поселения Татьяне Чурбановой вручили официальную символику – флаг и герб.

На фоне из красной и синей половины, что созвучно геральдике региона, помещены два калача и гребень.

Издавна пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги.

«За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

Отметим, что производство гребней в Парском развивалось тоже весьма успешно еще несколько веков назад. И особенно преуспел в этом крестьянин Иван Лобанов. Гребни поначалу делали роговые. А потом – из дерева (материалом служил крепкий самшит из Ирана и Турции). Помогли в этом умельцы из столицы. В Москву парские гребни тоже возили на продажу. В советское время перешли на пластмассу. Но в начале 90-х производство закрыли.

Напомним, что Мыт получил в этом году флаг с монетами. Тогда же представили проект символики для Парского.

Читайте также
Популярные новости
12.12.2023 12:22 В ожоговом центре Ивановской области прокомментировали состояние детей, получивших ожоги в Юже

Коммунальное ЧП произошло сегодня утром

12.12.2023 12:00 Следователи Ивановской области работают на месте коммунальной аварии в Юже, где пострадали дети

Они провалились в промоину с кипятком

12.12.2023 11:19 Один из подростков в Юже получил 28% ожогов тела

Детей госпитализируют в региональный ожоговый центр

Популярные сюжеты
16.05.2024 15:57   В Иванове появится еще одна транспортная артерия

Эта дорога будет дублировать улицу Рыбинская

12.05.2024 14:52   Медсестры Ивановской области отметили профессиональный праздник

Наша съемочная группа побывала в 7-й горбольнице города Иваново

11.05.2024 10:47   Студенты Ивановского музучилища спели военные песни для жителей микрорайона Рождественский

Также прямо во дворе дома они станцевали вальс

Другие новости рубрики
15:45 Третий этап капитального ремонта кровли театрального комплекса начался в Иванове

Обновление крыши Дворца искусств начали 2 года назад

29.05.2024 18:25 На сцене Ивановского музтеатра впервые покажут мюзикл по мотивам романа "Остров сокровищ"

Некоторые его сценические решения никогда ранее не использовались

29.05.2024 08:59 Серия бесплатных концертов пройдет в ивановском парке

Их организовали в рамках проекта "Парковый сезон. Летние встречи с Филармонией"

28.05.2024 15:23 Киноверсию спектакля "Геликон-оперы" "Аида" Джузеппе Верди покажут в Иванове

Премьерный показ состоится в рамках грандиозного проекта ВГТРК "Театр в кино"

28.05.2024 13:52 Международный фестиваль театров кукол "Муравейник" завершается в Иванове

Он проходил в 14-й раз

28.05.2024 09:26 Фестиваль семейных историй “На память” пройдет в Кинешме

Он продлится с 8 по 14 июля

28.05.2024 08:59 Выставка "Павловопосадские платки" открывается в Юже

Экспозицию разместили в Доме ремесел

27.05.2024 15:28 Более 200 мероприятий пройдет в июне в рамках проекта "Активные каникулы" в Иванове

Некоторые из них стартовали уже сегодня

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас