18 сентября 2018 09:55

Парское получило флаг с калачами и гребнем

Парское получило флаг с калачами и гребнем

На Парской ярмарке, которая прошла в Родниковском районе на днях, гости праздника стали свидетелями исторического события. В торжественной обстановке главе Парского сельского поселения Татьяне Чурбановой вручили официальную символику – флаг и герб.

На фоне из красной и синей половины, что созвучно геральдике региона, помещены два калача и гребень.

Издавна пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги.

«За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

Отметим, что производство гребней в Парском развивалось тоже весьма успешно еще несколько веков назад. И особенно преуспел в этом крестьянин Иван Лобанов. Гребни поначалу делали роговые. А потом – из дерева (материалом служил крепкий самшит из Ирана и Турции). Помогли в этом умельцы из столицы. В Москву парские гребни тоже возили на продажу. В советское время перешли на пластмассу. Но в начале 90-х производство закрыли.

Напомним, что Мыт получил в этом году флаг с монетами. Тогда же представили проект символики для Парского.

Читайте также
Популярные новости
19:09 Жители Ивановского района обнаружили обломки беспилотника

Они сообщили о находке по единому телефону экстренных служб 112

04.07.2025 12:25 За сутки в Ивановской области 2 человека получили травмы в ДТП

В одном случае виновник скрылся с места происшествия

03.07.2025 14:09 На старт полумарафона "Красная нить" в Иванове выйдут более 1800 спортсменов

Забег состоится 5 июля

Популярные сюжеты
28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

19.06.2025 15:29   Все больше жалоб поступает на работу почтовых отделений на Сортировке в Иванове

Все потому, что разносить по домам пенсии и квитанции ЖКХ больше некому

17.06.2025 10:25   Известный спортсмен посетил Ивановскую область в составе делегации федерации водных видов спорта

Цель визита изучить опыт региона в реализации всероссийского проекта "Плавание для всех"

Другие новости рубрики
18:29 Международный фестиваль камерных театральных форм снова состоится в Кинешме

"Островский – Фест" пройдет с 20 по 24 августа

10:36 "Шедевры палехского искусства" открылись в Юрьевце

Экспозиция приурочена к празднованию 800-летия Юрьевца

04.07.2025 11:32 В Иванове стартует крупнейшая в ЦФО книжная ярмарка "Читай - Отдыхай!"

В течение 3 дней любители литературы смогут посетить свыше 30 событий

04.07.2025 11:07 Международный фестиваль "Льняная палитра" стартует в Ивановской области на следующей неделе

Основные показы состоятся 11 и 12 июля

03.07.2025 08:58 Фестиваль народной песни пройдет в Пучеже

Праздник развернется в Летнем парке, начало в 11:00

03.07.2025 08:31 Жителей Ивановской области приглашают на фестиваль "Уютная игрушка"

Имена победителей назовут 9 августа, в День города Иваново

02.07.2025 13:16 Ивановская область начала готовиться к фестивалю "Плес на Волге. Льняная палитра"

Главное модное событие лета пройдет в Плесе с 10 по 13 июля

02.07.2025 08:33 В Кохме открылась выставка о вкладе прокуратуры Ивановской области в Победу в ВОВ

На выставке представлены документы и редкие экспонаты из архива прокуратуры региона

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас