18 сентября 2018 09:55

Парское получило флаг с калачами и гребнем

Парское получило флаг с калачами и гребнем

На Парской ярмарке, которая прошла в Родниковском районе на днях, гости праздника стали свидетелями исторического события. В торжественной обстановке главе Парского сельского поселения Татьяне Чурбановой вручили официальную символику – флаг и герб.

На фоне из красной и синей половины, что созвучно геральдике региона, помещены два калача и гребень.

Издавна пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги.

«За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

Отметим, что производство гребней в Парском развивалось тоже весьма успешно еще несколько веков назад. И особенно преуспел в этом крестьянин Иван Лобанов. Гребни поначалу делали роговые. А потом – из дерева (материалом служил крепкий самшит из Ирана и Турции). Помогли в этом умельцы из столицы. В Москву парские гребни тоже возили на продажу. В советское время перешли на пластмассу. Но в начале 90-х производство закрыли.

Напомним, что Мыт получил в этом году флаг с монетами. Тогда же представили проект символики для Парского.

Читайте также
Популярные новости
13.09.2025 18:50 Глава СК России ждет доклада о ДТП с автобусом в Иванове

В аварии пострадали пострадали пенсионерка и ребенок

11.09.2025 16:39 В "День урожая" в Иванове будет работать ярмарка фермерской продукции

Гости ярмарки смогут не только попробовать и купить натуральные продукты, но и больше узнать об их производстве

10.09.2025 18:00 В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

Популярные сюжеты
11.09.2025 16:02   Сюжет программы "Вести-Иваново" превратили в фэйк с помощью искусственного интеллекта

Новость на основе видеоматериала филиала "ГТРК Ивтелерадио" опубликовал телеграмм-канал "Россия против мобилизации"

08.09.2025 15:38   В лесах Ивановской области пик "тихой охоты"

Лучшее время для сбора - с апреля по конец октября

03.09.2025 17:22   ФСБ рассекретила уникальные документы полувековой давности в Ивановской области

В том числе и допрос последнего главнокомандующего Квантунской армией

Другие новости рубрики
12.09.2025 08:58 В Иванове откроется выставка молодого художника и графика Ольги Шмидт

Экспозиция посвящена Плесу

11.09.2025 11:09 В области прошла акция "Ивановские КРАЙности"

В ней приняли участие более 500 человек

09.09.2025 10:14 В Кинешме открылась выставка члена Союза художников России Игоря Беляева

Его работы можно увидеть не только в России, но и за рубежом

08.09.2025 09:23 Кинешемский театр представит "Женитьбу. Почти по Гоголю"

Сюжет пьесы будет представлен глазами современного драматурга

07.09.2025 19:12 В Иванове пройдет IV региональный конкурс "Праздник урожая"

Все желающие могут принять участие

07.09.2025 13:17 Выставку лоскутного шитья можно увидеть в "Музее семьи Цветаевых"

Там покажут внеконкурсные работы фестиваля "ПРО ТекСтиль"

06.09.2025 10:47 В Ивановском областном художественном музее открылась выставка "Рябиновые бусы"

Экспозиция будет работать до 5 октября

03.09.2025 10:44 Жертв террористических актов вспоминают сегодня в Ивановской области

Памятные акции пройдут по всему региону

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас