18 сентября 2018 09:55

Парское получило флаг с калачами и гребнем

Парское получило флаг с калачами и гребнем

На Парской ярмарке, которая прошла в Родниковском районе на днях, гости праздника стали свидетелями исторического события. В торжественной обстановке главе Парского сельского поселения Татьяне Чурбановой вручили официальную символику – флаг и герб.

На фоне из красной и синей половины, что созвучно геральдике региона, помещены два калача и гребень.

Издавна пекли калачи в селе Парское на льняном масле из пшеничной муки, привозимой с Нижней Волги.

«За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей. Местные жители хранят легенду, что калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом  на табурет второй калач. Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста», - сообщают районные власти.

Рецепт выпечки сейчас хранится в краеведческом музее села. А в гостевом доме «Русский дом» проводятся мастер-классы по выпечке калачей. А в Родниках это лакомство пекут хлебопекарни.

Отметим, что производство гребней в Парском развивалось тоже весьма успешно еще несколько веков назад. И особенно преуспел в этом крестьянин Иван Лобанов. Гребни поначалу делали роговые. А потом – из дерева (материалом служил крепкий самшит из Ирана и Турции). Помогли в этом умельцы из столицы. В Москву парские гребни тоже возили на продажу. В советское время перешли на пластмассу. Но в начале 90-х производство закрыли.

Напомним, что Мыт получил в этом году флаг с монетами. Тогда же представили проект символики для Парского.

Читайте также
Популярные новости
09.12.2024 20:17 Более 10 граждан Туркменистана выдворили из Ивановской области

Решение вынес суд

09.12.2024 20:06 Парк и мемориал “Красная Талка” в Иванове вернул исторический облик

В приемке общественного пространства принял участие губернатор Станислав Воскресенский

09.12.2024 18:38   В Ивановской области простились с четырьмя участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский поручил оказать всю необходимую помощь их семьям

Популярные сюжеты
24.11.2024 17:42   Ивановские танцоры стали финалистами всероссийского фестиваля

Участницы студии "Возрождение" и ансамбля "Сказка" прошли отборочные туры и были приглашены в Санкт-Петербург

24.11.2024 10:11   В ивановской 35-й школе открылся первый "атомный" класс

Программа "Атомклассы" - инициатива Госкорпорации "Росатом"

23.11.2024 17:42   В ивановском НИИ материнства и детства наградили отличившихся медицинских работников

В преддверии Дня матери

Другие новости рубрики
10.12.2024 16:49 Главную городскую елку начали устанавливать в Иванове

Традиционна она будет радовать горожан на площади Пушкина

08.12.2024 15:53 Патриотический концерт состоится в Ивановской области

Он пройдет 9 декабря в тейковском Дворце культуры имени Ленина

08.12.2024 10:51 Ярмарка-фестиваль русского валенка состоится в Ивановской области

Она пройдет 14 декабря на Базарной площади в Наволоках

08.12.2024 09:36 Выставка "Фантазии полет и рук творенье" открылась в Вичуге

Экспозицию разместили в местном художественном музее

07.12.2024 15:51 В Левитановском культурном центре в Плесе откроется выставка живописи

Экспозиция приурочена к 75-летию со дня рождения Юрия Жаркова

07.12.2024 09:34 Выставка "Самая красивая планета" открылась в Иванове

Экспозицию разместили в Музее советского автопрома

06.12.2024 08:59 Выставка художников-любителей "Созвучие" открылась в Фурманове

Экспозицию разместили в музее Фурманова

05.12.2024 14:18 Победителей этапа всероссийского конкурса-фестиваля "Мелодии детских сердец" наградили в Иванове

Он проходит в областном центре в 17-й раз

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас