10 сентября в Родниковском районе пройдет ежегодная Парская ярмарка. Ее главным атрибутом вновь станет знаменитый парский калач. По легенде, его здесь готовят уже не один век. За ароматными калачами съезжались в село со всей округи. Выпечкой в начале XIX века занималось около 20 семей.
Говорят, что тогда калачник выходил на площадь с табуреткой. На табурет он расстилал холстину, клал калач, покрывал его еще одной холстиной, на которую садился сам. Посидев некоторое время, калачник вставал, снимал верхнюю холстину и клал рядом на табурет второй калач.
Собравшиеся вокруг могли наблюдать, как первый калач восстанавливал свою форму. С этого начинали торговлю все калачники. До сих пор в Парском пекут калачи по старинному, уникальному рецепту, передавая его из уст в уста.
По легенде в селе Парском бывал сам Иван Грозный. Он же передал в подарок церкви образ Иоанна Предтечи. Люди приезжали сюда поклониться иконе, а торговцы выставляли свои лучшие товары. С тех пор ярмарка стала называться Ианновской, о ее существовании узнала вся страна.
Вот и сегодня Парская ярмарка проходит на том же месте. Туристам предложат экскурсию, которая так и называется – "Царское село Парское: легенды и быль". Можно будет заглянуть в Музей хлеба и парского калача.
Кроме ярмарки устроят фольклорные посиделки, футбол на сене, песни под баян и мастер-класс по игре на балалайке. Начало праздника – в 10.00.
