19 августа 2019 19:21

В Южском районе прошел международный фольклорно-гастрономический фестиваль «Кухонъ»

Весело и задорно зазывали участники фестиваля «Кухонъ» попробовать свои угощения и разносолы. Количеству блюд удивились бы даже самые взыскательные гурманы. Не зря это кулинарное пиршество ежегодно собирает сотни гостей, причем не только из России.

«Живем в Москве и ездим сюда, очень нравится ярмарка. Поэтому довольны, очень довольны».

«Дякую барзе. Пишта. Польска пишта».

«Ватрушку, щи из деревни, яблоко вон первый раз попробовали в карамели».

Девиз нынешнего фестиваля «Щи да каша - пища наша». А потому именно этим угощениям - особое место. Супы и каши - на любой вкус. С пылу, жару. Готовили их тут же.

«Щи щавельные на грибном бульоне. А бульон из белых грибов. Ну, естественно, немножечко и мяса добавлено, без мяса никак - да. Его можно есть даже холодным», - рассказывает участница фестиваля «КухонЪ» Стелла Киселева.

Однако только супами да кашами кулинары не ограничились. Угощали пирогами, паштетами, рулетами, пловом и морсами. Особое место, конечно, занимают блюда с национальным колоритом. Их представили более десяти диаспор и национальных автономий.

«Сегодня тот день, когда объединяются все национальности только на этой площадке. Я когда на эту площадку приезжаю, здесь такой магнит, такая атмосфера, что человек сразу чувствует любовь к родине, к России», - делится эмоциями председатель русско-афганского сообщества Ивановской области Абдул Азис Мираджудин.

У каждого национального стола - очередь из желающих попробовать изысканные  блюда. Организаторы уверены, что через кухню разных народов можно познакомиться с их традициями и культурой.

«Он несет под собой очень такую идеологическую и, может быть, даже политическую составляющую. Для того чтобы разные народы могли лучше друг друга узнать. То есть один из элементов, по большому счету это национальная кухня и возможность общения с людьми разных национальностей для того, чтобы мы могли глубже и лучше понять их традиции, желания, язык», - считает заместитель председателя правительства Ивановской области Евгений Нестеров.

Традиционно делегации национальных диаспор и автономий дегустируют блюда разных кухонь: узбекской, армянской, афганской, арабской. В этот раз свой стол впервые накрыли и представители еврейской национально-культурной автономии.

«Хорошо! Здорово! Мне очень приятно вас видеть здесь - это ассамблеи народов Ивановской области. Мы очень рады всем национальностям».

Попробовать можно было и традиционные армянские угощения. Этот стол, как всегда, самый сладкий: к армянским блюдам слетаются даже пчелы. Правда, в этом году комитет женщин Армении решил не просто угощать гостей, а провести благотворительную акцию.

«Это благотворительный стол. Каждый, кто купил что-либо с этого стола, соприкасается с этим. Вот, пожалуйста, у нас стоит бокс, собираем средства для церкви», - говорит заместитель председателя комитета женщин Армении Ивановской области Гаяне Крмоян.

Проливной дождь, который начался в самый разгар фестиваля, настроение никому не испортил. Концерт фольклорных коллективов продолжался несмотря ни на что, а гости с удовольствием подпевали артистам, танцевали и, конечно, дегустировали вкусные блюда, разносолы и напитки. Как отметили гости фестиваля, он получился очень ароматным.

Популярные сюжеты
05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

04.07.2025 10:14   В этом году в Иванове отремонтируют дороги более, чем на 25-ти улицах

Дошла очередь и до дороги - дублера в Почтовом Отделении № 14

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Популярные новости
09.07.2025 10:16 В аварии с машиной противопожарной службы в Иванове погиб человек

ДТП произошло на перекрестке улиц Лежневской - Текстильщиков

08.07.2025 21:39 На улице Постышева в Иванове затопило проезжую часть

Автомобили передвигаются с трудом

08.07.2025 20:01 На Иваново обрушился мощный грозовой фронт

Видимость из-за дождя минимальная

Другие сюжеты рубрики
13:44 Огнеборцы Ивановской области боролись за звание лучшего начальника пожарного караула

Полосу препятствий участники преодолели при сильной жаре в полной боевой выкладке

12:51 Узоры холуйских вышивальщиц собрали в местном художественном музее

Выставка посвящена 105-летнему юбилею с момента образования строчевышивальной артели

11:59 Очередной гуманитарный груз отправился из Ивановской области за "ленточку"

На помощь бойцам СВО вновь пришел Фонд "Своих не бросаем"

11:08 В Шуйском районе собирают жимолость с помощью комбайна

Машина собрала уже почти 14 тонн

10:15 Омбудсмен Ивановской области побывала в одном из загородных детских лагерей

Светлана Протасевич оценила бытовые условия и познакомилась с программой мероприятий

10.07.2025 12:52 Теплоэнергетики Иванова заменили 120 метров магистрального трубопровода на улице Шустовой

Восстановили они не только коммуникации, но и дорожное полотно

10.07.2025 11:59 Из-за постоянных споров в садовом товариществе "Ново-Талицкое" уже долгое время отсутствует водоснабжение

Садоводы с жалобой обратились в "Народный фронт"

10.07.2025 11:06 Ивановскую область посетили члены комитета Совета Федерации по социальной политике

В регион они прибыли в рамках рабочей поездки проекта "Социальный маршрут. Мобильный сенатор"

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас