19 августа 19:21 В Южском районе прошел международный фольклорно-гастрономический фестиваль «Кухонъ»

Весело и задорно зазывали участники фестиваля «Кухонъ» попробовать свои угощения и разносолы. Количеству блюд удивились бы даже самые взыскательные гурманы. Не зря это кулинарное пиршество ежегодно собирает сотни гостей, причем не только из России.

«Живем в Москве и ездим сюда, очень нравится ярмарка. Поэтому довольны, очень довольны».

«Дякую барзе. Пишта. Польска пишта».

«Ватрушку, щи из деревни, яблоко вон первый раз попробовали в карамели».

Девиз нынешнего фестиваля «Щи да каша - пища наша». А потому именно этим угощениям - особое место. Супы и каши - на любой вкус. С пылу, жару. Готовили их тут же.

«Щи щавельные на грибном бульоне. А бульон из белых грибов. Ну, естественно, немножечко и мяса добавлено, без мяса никак - да. Его можно есть даже холодным», - рассказывает участница фестиваля «КухонЪ» Стелла Киселева.

Однако только супами да кашами кулинары не ограничились. Угощали пирогами, паштетами, рулетами, пловом и морсами. Особое место, конечно, занимают блюда с национальным колоритом. Их представили более десяти диаспор и национальных автономий.

«Сегодня тот день, когда объединяются все национальности только на этой площадке. Я когда на эту площадку приезжаю, здесь такой магнит, такая атмосфера, что человек сразу чувствует любовь к родине, к России», - делится эмоциями председатель русско-афганского сообщества Ивановской области Абдул Азис Мираджудин.

У каждого национального стола - очередь из желающих попробовать изысканные  блюда. Организаторы уверены, что через кухню разных народов можно познакомиться с их традициями и культурой.

«Он несет под собой очень такую идеологическую и, может быть, даже политическую составляющую. Для того чтобы разные народы могли лучше друг друга узнать. То есть один из элементов, по большому счету это национальная кухня и возможность общения с людьми разных национальностей для того, чтобы мы могли глубже и лучше понять их традиции, желания, язык», - считает заместитель председателя правительства Ивановской области Евгений Нестеров.

Традиционно делегации национальных диаспор и автономий дегустируют блюда разных кухонь: узбекской, армянской, афганской, арабской. В этот раз свой стол впервые накрыли и представители еврейской национально-культурной автономии.

«Хорошо! Здорово! Мне очень приятно вас видеть здесь - это ассамблеи народов Ивановской области. Мы очень рады всем национальностям».

Попробовать можно было и традиционные армянские угощения. Этот стол, как всегда, самый сладкий: к армянским блюдам слетаются даже пчелы. Правда, в этом году комитет женщин Армении решил не просто угощать гостей, а провести благотворительную акцию.

«Это благотворительный стол. Каждый, кто купил что-либо с этого стола, соприкасается с этим. Вот, пожалуйста, у нас стоит бокс, собираем средства для церкви», - говорит заместитель председателя комитета женщин Армении Ивановской области Гаяне Крмоян.

Проливной дождь, который начался в самый разгар фестиваля, настроение никому не испортил. Концерт фольклорных коллективов продолжался несмотря ни на что, а гости с удовольствием подпевали артистам, танцевали и, конечно, дегустировали вкусные блюда, разносолы и напитки. Как отметили гости фестиваля, он получился очень ароматным.

Популярные сюжеты
07.11.2019 21:18   Грузины научили ивановцев готовить хинкали и хачапури

В регионе продолжается фестиваль национальных культур

07.11.2019 20:44   В Иванове открыта еще одна дополнительная группа для малышей ясельного возраста

Очередь в дошкольные учреждения уменьшилась на 22 места

07.11.2019 20:16   Полицейский из Ивановской области имеет все шансы стать лучшим участковым страны

За Дениса Костырева болеют на его малой родине

Популярные новости
19.11.2019 10:11 В Иванове убили 80-летнюю пенсионерку

В преступлении подозревается сосед женщины

17.11.2019 19:07 Один человек погиб и двое пострадали при столкновении автомобилей на улице Лежневской в Иванове

Машины вылетели на пешеходный переход

17.11.2019 13:59 Пропавший в Иванове пожилой мужчина найден

Его искали с 14 ноября

Другие новости рубрики
20.11.2019 21:16 В Иванове во Всемирный день ребенка для детей-сирот провели правовую олимпиаду

На какие вопросы пришлось отвечать и кто победил?

20.11.2019 18:10 Группа «Bike’n’hollers» в прямом эфире «Радио России-Иваново»

Это единственная в нашем регионе группа, играющая в стиле рокабилли

19.11.2019 21:28 Как не поддаться на уловки мошенников? Очередная акция «Расскажи бабушке» прошла в ивановской школе №14

Народный фронт запустил новый проект по финансовой безопасности старшего поколения

19.11.2019 19:25 В предстоящие сутки в Ивановской области похолодает. Как прогноз синоптиков повлияет на прогноз медиков?

Когда ждать всплеска ОРВИ?

19.11.2019 16:02 Активисты ОНФ помогли жителям Фурманова добиться ремонта дороги и тропы к остановке

Обращения самих жителей в администрацию ощутимых результатов не давали

18.11.2019 20:37 В Иванове почтили память жертв ДТП

В этом году на дорогах области погибли 77 человек

18.11.2019 20:09 В Иванове после капитального ремонта открылось отделение неотложной помощи седьмой городской больницы

Реконструкция длилась три года

16.11.2019 13:12 Вышел третий выпуск телевикторины «Знаешь ли ты Германию?». Главный приз – поездка в Берлин

В каждом выпуске ведущий озвучивает вопросы, на которые нужно ответить телезрителям

Приложение в Google Play