Сначала все тщательно моют руки, надевают колпаки и фартуки. На столе - все необходимое для выпечки пирожков из дрожжевого теста с вишневой начинкой.
“Начнем с замеса теста. Используем для этого миксер и насадку "крюк".
Теперь готовить блюда в кулинарной студии "Вкусные истории" - одно удовольствие. В помещении не только проведен ремонт, здесь еще и профессиональная кухонная мебель - столы, стеллажи, мойка. И, самое главное, новое оборудование: настольные миксеры, тестораскатка, необходимая для готовки посуда - хорошее подспорье для преподавателя Надежды Черниковой. По первой профессии она - кондитер. А еще у нее диплом педагога. В последнее время в студию записывается все больше школьников, желающих научиться готовить. Причем, как девочки, так и мальчики.
“Я люблю просто готовить, мне нравится сам процесс. И то, что получается. Дома я готовил такой небольшой сэндвич”, - поделился Арсений Калягин, ученик средней школы №54.
Но пирожки, все же, и вкуснее, и роднее. С этим согласились все. Глава города приехал в студию посмотреть и ремонт, и новое оборудование, когда тесто уже подходило, и была готова начинка для пирожков. В центре "Перспектива" Владимир Шарыпов бывал не раз. Во время одного из визитов к нему и обратились с просьбой модернизировать кухню и провести здесь ремонт.
“Сейчас этот проект удалось реализовать благодаря нашей грантовой поддержке, благодаря активному участию педагогов "Перспективы". И, конечно же, сейчас мы уже видим, что вдвое больше детей записалось на эти курсы. Это очень нас радует”, - сообщил Владимир Шарыпов, глава г. Иваново.
В кулинарной студии занимаются 150 ребят в возрасте от шести до 18 лет.
“Кроме того, еще каждую неделю желающие школьники города 5-7 классов приходят к нам на наш проект "Класс труда" и в рамках направления "кулинария" могут тоже попробовать себя в этой профессии – кулинар”, - отметила Светлана Новикова, директор центра профориентации и развития "Перспектива".
Все занятия для школьников бесплатные. Что же касается пирожков, они наверняка получились вкусными и ароматными.
