5 января 09:35

В ивановской исправительной колонии Новый год отметили вкусным шоу

"Мы готовим цвет, цвет! Мы гуляем до рассвет!"

Это не просто кулинарный конкурс. Это целое театрализованное новогоднее шоу, посвященное дружбе народов. Блюда национальной кухни, традиционные песни и танцы - все это вынесено на суд жюри.

"Мы представляем народ Татарстана. Наша команда называется "Дастархан". Костюмы готовим собственноручно. Сам все шили. Сами приготавливали. Думали над меню. Ну, в общем переживали очень долго. Месяца два, наверно, готовились. Подошли серьезно", - рассказывает Юлия Теплухина, осужденная ИК-7.

В кулинарном зачете три этапа: закуска, горячее и десерт. Каждое блюдо с национальным колоритом. Кавказский шашлык, татарский бешбармак, яства кубанской кухни.

"На горячее блюдо у нас национальное традиционное блюдо - это яхны. Это мясо. Раньше мясо обжаривалось, например, на курдючном сале. В старые времена из-за того, что казаки ходили на охоту и у них были сложные походы, мясо должно было быть очень жирным, насыщенным и сбалансированным".

Баранина, баклажаны, помидоры черри, виноград, гранаты. Эти продукты есть в любом супермаркете. А вот в колонии их днем с огнем не найти. Осужденных кормят по стандартизированному меню. В нем нет ничего лишнего.

"Для того, чтобы данное мероприятие подготовить, конечно, же мы разрешение берем у начальника учреждения. Непосредственно для данного мероприятия мы данные продукты закупили, принесли и организовываем данное мероприятие", - отмечает Наталья Днепровская, заместитель начальника ИК-7.

Татьяна Спицына - известный ивановский ресторатор. В кулинарном деле знает толк. Здесь она в составе жюри. Оценивает строго, но справедливо.

"Я вижу, девочки очень стараются, но и налицо сказывается, конечно, их волнение. Для любителей. да, достаточно нормально. Вот я для себя выделяю команду конкретно "Кавказ". Девочки больше всех подходят и по специфике кухни, и блюда у них более профессиональные", - делится Татьяна Спицына, член жюри, ресторатор.

Из приготовленных блюд осужденные устроили большой праздничный стол. В колонии - это редкая возможность побаловать себя домашней кухней. И вот так весело с песнями и танцами провести время. Обычная повседневная жизнь в исправительном учреждении подчинена строгому распорядку. А яркие события случаются редко.

Популярные сюжеты
05.06.2025 10:34   В Ивановскую область впервые приехал "Диамобиль"

Это целый диабетический центр на колесах

30.05.2025 12:27   Новый плазмоцентр открылся в Иванове

Донорскую плазму используют для производства жизненно важных лекарственных препаратов

29.05.2025 17:19   В ивановском центре культуры и отдыха назначен новый директор

На эту должность решением мэрии назначена Екатерина Прилепская

Популярные новости
15.06.2025 20:13 Легковушка и автобус столкнулись в Ивановском районе

ДТП произошло в селе Беляницы

14.06.2025 10:58 Выставка трофеев из зоны спецоперации открылась в Родниках

На летний период экспозиция становится постоянной

13.06.2025 18:26 В Ивановской области простились с жителями региона – участниками специальной военной операции

Губернатор Станислав Воскресенский поручил оказать всю необходимую помощь их семьям

Другие сюжеты рубрики
16.06.2025 16:52 В Ивановском зоопарке случился бэби-бум

Сразу несколько семей обзавелись потомством

16.06.2025 13:24 В центре "Притяжение" открылись полезные агроканикулы для школьников Ивановской области

На реализацию этой инициативы вуз получил федеральный грант "Движения Первых"

16.06.2025 11:40 За последние несколько недель ДТП с электросамокатами стали происходить в Ивановской области все чаще

И зачастую страдают в них дети и подростки

15.06.2025 10:32 В Плесе открылась выставка "Исаак Левитан и его наставники"

В экспозиции - 12 полотен крупнейших мастеров пейзажной живописи России - Поленова, Саврасова, Шишкина

14.06.2025 20:05 В Иванове стартовала летняя трудовая кампания

Подростковые отряды занимаются озеленением, мелким ремонтом и уборкой территорий

14.06.2025 17:32 Свой профессиональный праздник отмечают сотрудники воспитательной службы ФСИН в Ивановской области

Наша съемочная группа отправилась в 7-ю исправительную колонию

14.06.2025 15:15 Ивановцы оценили премьеру новой семейной комедии “На деревню дедушке”

Фильм - это веселая, и в то же время поучительная история о взаимовыручке и настоящих человеческих ценностях

13.06.2025 20:30 В Кохме открыли новый модульный спортивный зал

Его возвели в сжатые сроки по федеральному проекту

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас