27 февраля 2024 13:10

Мастер-класс по изготовлению сыра прошел на базе ивановского колледжа пищевой промышленности

Погружаться в профессию нужно со студенческой скамьи, уверены в Агробиотехнологическом университете и колледже пищевой промышленности. Для студентов этих учебных заведений регулярно проводят практические занятия с индустриальными партнерами. Предприниматели не только делятся с ребятами своим опытом, но заодно и "заражают" любовью к своему делу. В этот раз о секретах производства рассказали известные сыроделы из Шуи - Анатолий и Ольга Гагарины.

"Когда мы приехали сюда и увидели, как оборудован цех... Он оборудован очень хорошо, и возможности у него огромные. Можно делать и мягкие сыры, можно делать полутвердые и твердые. Мы предложили достаточно простой сырок. Это полутвердый крестьянский, который мы делаем на нашей сыроварне. Мы будем его делать с ребятами классический и с пажитником", - рассказала Ольга Гагарина, руководитель семейной сыроварни. 

Главный результат подобных занятий - мотивированные на учебу студенты. Работодатели по достоинству оценят выпускников, за плечами которых есть практика.

"Дефицит кадров сейчас есть во многих отраслях. В том числе и технологи в молочном производстве - они требуются. С учетом того, что в текущем году мы очень ожидаем запуска молочного производства на территории города Иваново. Я думаю, ребята выпускники найдут себе рабочие места, в том числе и на новом производстве", - сообщил Сергей Бубнов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Перед учебными заведениями стоит действительно сложная задача - обеспечить рынок труда конкурентоспособ­ными и квалифицированными кадрами, которые отличаются высокой производи­тельностью и гибкостью.

"Мы большое внимание уделяем развитию профессиональной траектории наших студентов-выпускников и безусловно заинтересованы в том, чтобы после получения образования наши ребята могли трудоустраиваться по профессии, либо продолжать обучение в высших учебных заведениях", - прокомментировал Андрей Фролов, директор Ивановского колледжа пищевой промышленности. 

В прошлом году колледж пищевой промышленности и Агробиотехнологический университет заключили соглашение, так что теперь совместные мероприятия - не редкость. Более того, учащиеся ссуза имеют возможность продолжить образование уже в вузе. В прошлом году 11 человек из колледжа поступили в Агробиотех на бюджетные места.

"Ребята из колледжа у нас учатся на технологии переработки. Получают высшее образование. Мы их отправляем на длительные стажировки, практики, для того, чтобы они могли повышать свой уровень практической подготовки во время получения высшего образования", - рассказала Екатерина Малиновская, ректор Верхневолжского государственного агробиотехнологического университета. 

О перспективах обучения в Агробиотехе рассказывают учащимся колледжа и во время специальных профориентационных встреч. Ребята лучше узнают о направлениях подготовки, которые есть в вузе, а также условиях поступления и обучения. 

Популярные сюжеты
17.06.2025 10:25   Известный спортсмен посетил Ивановскую область в составе делегации федерации водных видов спорта

Цель визита изучить опыт региона в реализации всероссийского проекта "Плавание для всех"

14.06.2025 12:09   Один из самых ярких игроков ивановского "Текстильщика" отметил 80-летний юбилей

Его голы преданные болельщики помнят даже спустя десятилетия

13.06.2025 20:30   В Кохме открыли новый модульный спортивный зал

Его возвели в сжатые сроки по федеральному проекту

Популярные новости
27.06.2025 13:46 На проспекте Ленина в Иванове появились новые пешеходные переходы и светофоры

Схема движения изменилась в районе перекрестка с улицами Карла Маркса и дублером Дзержинского

27.06.2025 08:59 Мэрия Иванова опубликовала программу Дня молодежи

Основные мероприятия пройдут в Сквере Мастеров и на набережной

27.06.2025 08:33 Ивановскому парку Степанова исполняется 100 лет

К юбилею подготовили праздничную программу

Другие сюжеты рубрики
30.06.2025 17:07 В Юрьевце прошло заседание экспертного совета при Министерстве строительства и ЖКХ России

Малый город впервые стал площадкой для дискуссии федерального масштаба

30.06.2025 13:39 Жители деревни Голчаново Ивановского района просят тротуар и автобус

С такими жалобами люди обратились в "Народный фронт"

30.06.2025 12:21 Более 100 футболистов школы "Текстильщик" Ивановской области прошли ответственное тестирование

Провели его специалисты московской академии "Локомотив"

29.06.2025 13:10 Школьники Ивановской области приготовили трайфлы на "Активных каникулах"

Летом их ждут десятки познавательных мастер-классов и увлекательных игр

28.06.2025 19:19 Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

28.06.2025 16:47 ТОС "Радужный" в Ивановской области постепенно преображается

3-й год инициативная группа жителей участвует в программе "Местные инициативы"

28.06.2025 14:17 В Шуйском районе прошел традиционный "День поля"

Фестиваль собрал аграриев со всего региона

27.06.2025 15:06 Фонд “Защитники Отечества” подарил автомобиль ветерану СВО из Ивановской области

Мужчина в результате серьезного ранения лишился ног

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас