27 февраля 2024 13:10

Мастер-класс по изготовлению сыра прошел на базе ивановского колледжа пищевой промышленности

Погружаться в профессию нужно со студенческой скамьи, уверены в Агробиотехнологическом университете и колледже пищевой промышленности. Для студентов этих учебных заведений регулярно проводят практические занятия с индустриальными партнерами. Предприниматели не только делятся с ребятами своим опытом, но заодно и "заражают" любовью к своему делу. В этот раз о секретах производства рассказали известные сыроделы из Шуи - Анатолий и Ольга Гагарины.

"Когда мы приехали сюда и увидели, как оборудован цех... Он оборудован очень хорошо, и возможности у него огромные. Можно делать и мягкие сыры, можно делать полутвердые и твердые. Мы предложили достаточно простой сырок. Это полутвердый крестьянский, который мы делаем на нашей сыроварне. Мы будем его делать с ребятами классический и с пажитником", - рассказала Ольга Гагарина, руководитель семейной сыроварни. 

Главный результат подобных занятий - мотивированные на учебу студенты. Работодатели по достоинству оценят выпускников, за плечами которых есть практика.

"Дефицит кадров сейчас есть во многих отраслях. В том числе и технологи в молочном производстве - они требуются. С учетом того, что в текущем году мы очень ожидаем запуска молочного производства на территории города Иваново. Я думаю, ребята выпускники найдут себе рабочие места, в том числе и на новом производстве", - сообщил Сергей Бубнов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Перед учебными заведениями стоит действительно сложная задача - обеспечить рынок труда конкурентоспособ­ными и квалифицированными кадрами, которые отличаются высокой производи­тельностью и гибкостью.

"Мы большое внимание уделяем развитию профессиональной траектории наших студентов-выпускников и безусловно заинтересованы в том, чтобы после получения образования наши ребята могли трудоустраиваться по профессии, либо продолжать обучение в высших учебных заведениях", - прокомментировал Андрей Фролов, директор Ивановского колледжа пищевой промышленности. 

В прошлом году колледж пищевой промышленности и Агробиотехнологический университет заключили соглашение, так что теперь совместные мероприятия - не редкость. Более того, учащиеся ссуза имеют возможность продолжить образование уже в вузе. В прошлом году 11 человек из колледжа поступили в Агробиотех на бюджетные места.

"Ребята из колледжа у нас учатся на технологии переработки. Получают высшее образование. Мы их отправляем на длительные стажировки, практики, для того, чтобы они могли повышать свой уровень практической подготовки во время получения высшего образования", - рассказала Екатерина Малиновская, ректор Верхневолжского государственного агробиотехнологического университета. 

О перспективах обучения в Агробиотехе рассказывают учащимся колледжа и во время специальных профориентационных встреч. Ребята лучше узнают о направлениях подготовки, которые есть в вузе, а также условиях поступления и обучения. 

Популярные сюжеты
12.07.2025 17:13   В Плесе стартовал Международный фестиваль "Льняная палитра"

Первыми на подиум вышли ребята из детских театров моды

05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Популярные новости
15.07.2025 18:03   В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

15.07.2025 11:33 Уголовное дело возбудили в Иванове по факту ДТП с погибшим

Авария случилась накануне, виновник скрылся

14.07.2025 17:49 В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

Другие сюжеты рубрики
15.07.2025 16:45 В минувшие выходные в Иванове двухлетняя девочка выпала из окна квартиры на втором этаже

Это произошло в доме на улице Маршала Василевского

15.07.2025 15:52 800 лет истории: Юрьевец помнит подвиг освобождения

Мы продолжаем цикл репортажей, посвященных юбилею древнего города

15.07.2025 12:51 Холуйская строчевышивальная артель отмечает 105 лет со дня своего основания

За это время традиционный промысел прошел разные этапы

15.07.2025 11:06 Более 20 колледжей Ивановской области поддержали бойцов СВО на передовой

Они приняли участие в сборе средств на закупку усилителя для дронов

14.07.2025 12:27 Фельдшера села Воскресенское Кинешемского района признали "Народным доктором"

Она всегда на связи с пациентами и готова помочь в любую минуту

14.07.2025 11:09 В Кохме в микрорайоне "Уютный" построили современную спортплощадку

Идея принадлежит жителям

13.07.2025 15:53 Осужденным 4-й колонии в Кинешемском районе помогают найти работу на свободе

Программа пробации действует в России с начала текущего года

13.07.2025 09:29 Предприятия АПК Ивановской области в ближайшее время пополнятся молодыми специалистами

235 выпускников Верхневолжского агробиотехнологического университета получили дипломы

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас