27 февраля 13:10

Мастер-класс по изготовлению сыра прошел на базе ивановского колледжа пищевой промышленности

Погружаться в профессию нужно со студенческой скамьи, уверены в Агробиотехнологическом университете и колледже пищевой промышленности. Для студентов этих учебных заведений регулярно проводят практические занятия с индустриальными партнерами. Предприниматели не только делятся с ребятами своим опытом, но заодно и "заражают" любовью к своему делу. В этот раз о секретах производства рассказали известные сыроделы из Шуи - Анатолий и Ольга Гагарины.

"Когда мы приехали сюда и увидели, как оборудован цех... Он оборудован очень хорошо, и возможности у него огромные. Можно делать и мягкие сыры, можно делать полутвердые и твердые. Мы предложили достаточно простой сырок. Это полутвердый крестьянский, который мы делаем на нашей сыроварне. Мы будем его делать с ребятами классический и с пажитником", - рассказала Ольга Гагарина, руководитель семейной сыроварни. 

Главный результат подобных занятий - мотивированные на учебу студенты. Работодатели по достоинству оценят выпускников, за плечами которых есть практика.

"Дефицит кадров сейчас есть во многих отраслях. В том числе и технологи в молочном производстве - они требуются. С учетом того, что в текущем году мы очень ожидаем запуска молочного производства на территории города Иваново. Я думаю, ребята выпускники найдут себе рабочие места, в том числе и на новом производстве", - сообщил Сергей Бубнов, директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области. 

Перед учебными заведениями стоит действительно сложная задача - обеспечить рынок труда конкурентоспособ­ными и квалифицированными кадрами, которые отличаются высокой производи­тельностью и гибкостью.

"Мы большое внимание уделяем развитию профессиональной траектории наших студентов-выпускников и безусловно заинтересованы в том, чтобы после получения образования наши ребята могли трудоустраиваться по профессии, либо продолжать обучение в высших учебных заведениях", - прокомментировал Андрей Фролов, директор Ивановского колледжа пищевой промышленности. 

В прошлом году колледж пищевой промышленности и Агробиотехнологический университет заключили соглашение, так что теперь совместные мероприятия - не редкость. Более того, учащиеся ссуза имеют возможность продолжить образование уже в вузе. В прошлом году 11 человек из колледжа поступили в Агробиотех на бюджетные места.

"Ребята из колледжа у нас учатся на технологии переработки. Получают высшее образование. Мы их отправляем на длительные стажировки, практики, для того, чтобы они могли повышать свой уровень практической подготовки во время получения высшего образования", - рассказала Екатерина Малиновская, ректор Верхневолжского государственного агробиотехнологического университета. 

О перспективах обучения в Агробиотехе рассказывают учащимся колледжа и во время специальных профориентационных встреч. Ребята лучше узнают о направлениях подготовки, которые есть в вузе, а также условиях поступления и обучения. 

Популярные сюжеты
19.04.2024 10:11   Станислав Воскресенский побывал на двух крупных текстильных предприятиях в Тейкове

Также глава региона посетил строящийся ФОК с бассейном

13.04.2024 20:18   Жители сел Озерный и Бибирево Ивановского района выступают против строительства нового кладбища

Его ивановская мэрия планирует разместить как раз между этими населенными пунктами

31.03.2024 15:06   При стремительном таянии снега Иваново погрязло в грязи и мусоре

В ситуацию вмешалась прокуратура

Популярные новости
12.12.2023 12:22 В ожоговом центре Ивановской области прокомментировали состояние детей, получивших ожоги в Юже

Коммунальное ЧП произошло сегодня утром

12.12.2023 12:00 Следователи Ивановской области работают на месте коммунальной аварии в Юже, где пострадали дети

Они провалились в промоину с кипятком

12.12.2023 11:19 Один из подростков в Юже получил 28% ожогов тела

Детей госпитализируют в региональный ожоговый центр

Другие сюжеты рубрики
20.04.2024 20:01 В Ивановской области продолжается голосование за объекты благоустройства

Ивановцам предстоит выбрать одну из 4 общественных территорий

20.04.2024 14:47 Жители Иванова привели в порядок территорию мемориала "Красная Талка"

К ним присоединился губернатор Станислав Воскресенский

19.04.2024 18:50 С лекцией в проекте СЛОН в Иванове выступил известный антрополог Станислав Дробышевский

Он предложил подумать над тем, что нас ждет в будущем, на следующем витке эволюции

19.04.2024 17:58 Гуманитарный груз в Ивановском доме национальностей собрали представители таджикской диаспоры

В планах - отправить еще несколько машин

19.04.2024 17:05 В ивановском "Омега центре" завершается ремонт скалодрома

Осталось установить спортивное оборудование

19.04.2024 16:16 Студентов ивановских вузов научат продавать свои идеи

В этом поможет проект центра "Сколково" "Эс-Кей-Лаб"

19.04.2024 15:23 Лучшие команды спасателей и пожарных ЦФО собрались в Иванове

Здесь проходят соревнования на лучшую команду по ликвидации ДТП

19.04.2024 15:20 Радиолюбители Ивановской области отметили свой праздник

В прошлом году число радиолюбителей в нашей стране составило более 35 тысяч человек

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас