"Мы лухские девчата, мы нигде не пропадем. Утром лука мы наелись и вот здесь теперь поем. С праздником!"
Гастрономический фестиваль "Лук-лучок" получил общероссийскую известность неслучайно. За 16 лет он принял около 100 тысяч гостей со всей страны и из-за рубежа. И каждый год продолжает удивлять своей насыщенной программой. На центральной площади раскинулась ярмарка "Свой огород". Особой популярностью, конечно, пользуется лук. Традиции в Лухе сохраняют до сих пор:
"- Правду ли говорят, что в Лухе лук сладкий?
- Нет, неправда, в Лухе самый ядреный, деручий лук.
-То есть, от чего он помогает? Наверное, от болезней всяких?
- Помогает от простуды. Лук от семи недуг".
В рамках сельскохозяйственной ярмарки горожане рассказывали о секретах приготовления блюд из лука. Так, Вера Богомолова поделилась секретом приготовления лукового варения:
"Потом беру я блендер, все смешиваю, добавляю меду пол-литра, и потом еще разочек кипячу минут пять. И все, варенье на меду".
А на "Кухне трех золушек" уже с самого утра гости дегустируют луковые деликатесы. Выпечка, как говорится, с пылу с жару. И не только выпечка. Из лука можно приготовить едва ли не любое блюдо, уверены местные гурманы:
"Котлеты луковые, даже уха и то у нас луковая. Луковое варенье, луковая настойка. Очень много всего из лука можно приготовить!"
Отведать местных деликатесов решил и губернатор Станислав Воскресенский.
"- Девушки мои молодые, как урожай лука-то в этом году?
- В этом году очень хорошо. Лука много, лук прекрасный, на продажу самое то".
На фестивале можно было прочувствовать и настоящий колорит средневековья. Научиться стрелять из лука, кидать книпель, метать топоры. И рядом же - прокатиться с ветерком на тракторе и даже попробовать им управлять. Однако, например, луковым королевам не до езды. Девушки продемонстрировали свои роскошные наряды. В этом году победительницей стала Марина Тихонова. Уже второй раз получает титул Луковой королевы. И точно знает, какой она должна быть.
"Побольше есть лука и больше радоваться".
Еще одной радостью для участников фестиваля стал кулинарный мастер-класс от сербского шеф-повара Сержа Марковича. Мясной гуляш с щепоткой секретов от мастера. По его словам, чем больше чеснока, тем вкуснее. А еще килограмм мяса, килограмм лука, овощи, сухое красное вино и пряности. Гость из Сербии признается, Лух произвел на него впечатление.
"Говорят, есть бобры, кабаны, даже медведи. Я первый раз здесь, но точно не последний. Город прекрасный, маленький такой, тихий, спокойный. Есть охота, рыбалка – то, что люблю. Можно снимать видео, плюс, есть тема лука", - сообщил Серж Маркович, сербский шеф-повар.
Впрочем, лук - не единственное, за чем приезжают на фестиваль. Здесь каждого ждет радушный прием. А еще народные забавы, ярмарка ремесленников, фермерские ряды. Глаза просто разбегаются от изобилия. Поэтому и возвращаться сюда хочется снова и снова.
"Сегодня мой 45-й день рождения. Моим желание было присутствовать здесь, посмотреть на людей. Я тут не была практически лет 60. Поэтому для меня это большой праздник", - поделилась Зинаида Тютина, гостья фестиваля.
"Лук-лучок" давно стал праздником в масштабах всей страны. С собой гости увезли не только яркие кадры и впечатления, но и вязанки лука - чтобы хватило до следующего года.
