22 сентября 09:18 В регионе приступили к уборке овощей

Ровная, плотная и хрустящая – к качеству этой капусты, говорят аграрии – не придерешься. Богатый урожай у деревни Рылиха убирают уже третий день. Всего в хозяйстве выращивают более 45 сортов. Самую раннюю собрали еще в июне-июле.

«Где-то каждые 10 дней новый гибрид мы начинаем убирать. Урожайность по разным сортам тоже разнится, так как ранние гибриды не вырастают больше килограмма, некоторые гибриды дают только полкилограмма качан. А что касается засолочных сортов, там гибриды доходят до 6-8 килограммов», – рассказала главный агроном предприятия "Альянс" Надежда Волощук.

Для засолки и длительного хранения используют, как правило, сорт "Ромео" – он крупный, плотный и содержит много сахара. А лежать может аж до апреля. Однако, чтобы качаны долго хранились и имели хороший товарный вид, работают с ними очень осторожно. В хозяйстве не используют комбайны для уборки овощей: и срезают, и укладывают на специальную ленту, и принимают качаны только вручную.

Под капустой в хозяйстве – около 200 гектаров, и каждый день аграрии убирают более 80 тонн урожая. Говорят – что как только соберут другие культуры и займутся исключительно капустой, дело пойдет быстрее. 200 тонн в день, а то и больше. Урожай, кстати, в этом году неплохой, хотя некоторые сорта не перенесли погодные "качели".

«Был температурный стресс серьезный, сначала засуха – тоже водный стресс был для капусты. Некоторые гибриды разрывают кочерыжку у капусты, когда срезаем», – пояснил руководитель предприятия "Альянс" Николай Волощук.

А на этом поле при уборке не используют даже ленту – только вручную. Эти качаны отправятся в крупные сетевые магазины, а потому и внешний вид, и сохранность продукта очень важны. Капусту не рубят, а срезают специальным ножом. Затем фасуют в сетки – примерно по 20 килограммов. И только после этого урожай отвозят в специальное хранилище: здесь капусту готовят к отправке. Нюансов немало – вплоть до слоев пленки, которой упаковывают товар.

Требования магазинов строгие и при их несоблюдении, товар могут просто отправить назад.

«Сделано по жестким требованиям сетей – то есть размер полетта, количество мотков пленки, вес каждой сетки, высота, ширина, на каждой полетте – паспорт, стикер – на каждую сетку».

Так что с приволжских полей в торговые сети отправляется только качественная и вкусная капуста. Кстати, в этом хозяйстве аграрии каждый год стараются опробовать новые сорта. Многие проходят проверку и надолго остаются в производственной линейке "Альянса", другие уступают место новым.

Популярные сюжеты
24.10.2020 10:22   Губернатор обратился к жителям Ивановской области

В очередной раз глава региона призвал ивановцев соблюдать антиковидные меры

21.10.2020 10:06   В Ивановской области к работе в «красной зоне» привлекли более 130 будущих врачей

С коронавирусными больными работают ординаторы и выпускники колледжей

16.10.2020 22:06   В Ивановской области ужесточается масочный режим: подробности

Когда и где необходимо будет использовать средства защиты

Популярные новости
29.10.2020 11:50 Глава департамента здравоохранения Ивановской области заболел коронавирусом

Артур Фокин продолжает работать на самоизоляции

29.10.2020 11:30 От коронавируса подтверждена смерть жителей трех муниципалитетов Ивановской области

Все пациенты были пожилыми

27.10.2020 16:30 Пропавшую в Иванове 37-летнюю женщину нашли

Установить ее местонахождение помогли публикации в СМИ

Другие сюжеты рубрики
30.10.2020 15:41 Волонтерский штаб в Ивановской области отработал более 100 заявок

Обращения поступают ежедневно

29.10.2020 18:35 В Иванове сотрудники ГИБДД ловили нарушителей правил перевозки детей у одного из детских садов

Они также выдавали памятки ПДД и светоотражатели

28.10.2020 18:09 В ноябре планируют завершить строительство в Иванове физкультурно-оздоровительного комплекса

Основная часть работ практически выполнена

28.10.2020 16:03 Ивановские волонтеры борются за гранты на свои проекты во всероссийском конкурсе

На победу претендуют организаторы благотворительного марафона "Ты нам нужен!" и авторы творческого проекта "Винсент Ван Дог"

28.10.2020 14:51 Учительница 30-й гимназии Иванова стала победителем педагогического конкурса

В профессии она без малого 30 лет

28.10.2020 14:26 Крышу сняли вместе с антеннами. В селе Архиповка после ремонта кровли жители остались без телевидения

Недовольны остались и те, у кого есть спутниковые тарелки

28.10.2020 13:21 В Иванове прошел экологический форум

Его участники обсудили, как сохранить лесные богатства, поставить заслон черным лесорубам и защитить Волгу от загрязнения

27.10.2020 19:07 В Иванове завершается ремонт дороги-дублера улицы Куконковых

Что уже сделано, посмотрели чиновники

Приложение в Google Play