22 сентября 2020 09:18

В регионе приступили к уборке овощей

Ровная, плотная и хрустящая – к качеству этой капусты, говорят аграрии – не придерешься. Богатый урожай у деревни Рылиха убирают уже третий день. Всего в хозяйстве выращивают более 45 сортов. Самую раннюю собрали еще в июне-июле.

«Где-то каждые 10 дней новый гибрид мы начинаем убирать. Урожайность по разным сортам тоже разнится, так как ранние гибриды не вырастают больше килограмма, некоторые гибриды дают только полкилограмма качан. А что касается засолочных сортов, там гибриды доходят до 6-8 килограммов», – рассказала главный агроном предприятия "Альянс" Надежда Волощук.

Для засолки и длительного хранения используют, как правило, сорт "Ромео" – он крупный, плотный и содержит много сахара. А лежать может аж до апреля. Однако, чтобы качаны долго хранились и имели хороший товарный вид, работают с ними очень осторожно. В хозяйстве не используют комбайны для уборки овощей: и срезают, и укладывают на специальную ленту, и принимают качаны только вручную.

Под капустой в хозяйстве – около 200 гектаров, и каждый день аграрии убирают более 80 тонн урожая. Говорят – что как только соберут другие культуры и займутся исключительно капустой, дело пойдет быстрее. 200 тонн в день, а то и больше. Урожай, кстати, в этом году неплохой, хотя некоторые сорта не перенесли погодные "качели".

«Был температурный стресс серьезный, сначала засуха – тоже водный стресс был для капусты. Некоторые гибриды разрывают кочерыжку у капусты, когда срезаем», – пояснил руководитель предприятия "Альянс" Николай Волощук.

А на этом поле при уборке не используют даже ленту – только вручную. Эти качаны отправятся в крупные сетевые магазины, а потому и внешний вид, и сохранность продукта очень важны. Капусту не рубят, а срезают специальным ножом. Затем фасуют в сетки – примерно по 20 килограммов. И только после этого урожай отвозят в специальное хранилище: здесь капусту готовят к отправке. Нюансов немало – вплоть до слоев пленки, которой упаковывают товар.

Требования магазинов строгие и при их несоблюдении, товар могут просто отправить назад.

«Сделано по жестким требованиям сетей – то есть размер полетта, количество мотков пленки, вес каждой сетки, высота, ширина, на каждой полетте – паспорт, стикер – на каждую сетку».

Так что с приволжских полей в торговые сети отправляется только качественная и вкусная капуста. Кстати, в этом хозяйстве аграрии каждый год стараются опробовать новые сорта. Многие проходят проверку и надолго остаются в производственной линейке "Альянса", другие уступают место новым.

Популярные сюжеты
05.07.2025 13:07   В Ивановской области бывшие зампреды регионального правительства оставлены под арестом

Вердикт вынес Областной суд

04.07.2025 10:14   В этом году в Иванове отремонтируют дороги более, чем на 25-ти улицах

Дошла очередь и до дороги - дублера в Почтовом Отделении № 14

28.06.2025 19:19   Нарушителей миграционного законодательства искали в ходе рейда в Ивановской области

На этот раз проверка силовиков и представителей Минобороны прошла на продуктовом рынке

Популярные новости
11.07.2025 17:38   В Ивановской области простились с жителями региона – участниками спецоперации

Губернатор Станислав Воскресенский выразил соболезнования родным и близким героев

10.07.2025 14:35 В "Ласточке" "Иваново-Москва" сломалась установка кондиционирования

Температура в вагонах достигла +31℃

10.07.2025 13:42 Новый карманный парк обустроили в Иванове

Проект "Русское поле" был реализован по программе "Местные инициативы"

Другие сюжеты рубрики
9:29 Предприятия АПК Ивановской области в ближайшее время пополнятся молодыми специалистами

235 выпускников Верхневолжского агробиотехнологического университета получили дипломы

12.07.2025 18:28 Пара из Иванова сочеталась браком на Всероссийском свадебном фестивале в Москве

Предложение своей девушке Константин сделал во время прыжка с парашютом

12.07.2025 17:13 В Плесе стартовал Международный фестиваль "Льняная палитра"

Первыми на подиум вышли ребята из детских театров моды

12.07.2025 13:16 До конца года в Ивановской области капитально отремонтируют 13 школ

В их число вошла и школа №10 Фурманова

11.07.2025 15:53 В Смутное время Юрьевец сыграл важную роль в освобождении страны от польских захватчиков

Именно под Юрьевцем был разгромлен отряд авантюриста Лисовского

11.07.2025 13:44 Огнеборцы Ивановской области боролись за звание лучшего начальника пожарного караула

Полосу препятствий участники преодолели при сильной жаре в полной боевой выкладке

11.07.2025 12:51 Узоры холуйских вышивальщиц собрали в местном художественном музее

Выставка посвящена 105-летнему юбилею с момента образования строчевышивальной артели

11.07.2025 11:59 Очередной гуманитарный груз отправился из Ивановской области за "ленточку"

На помощь бойцам СВО вновь пришел Фонд "Своих не бросаем"

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас